Instant chilli garlic wheat podi dosa

10m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, மிளகாய், பூண்டு, உப்பு, தயிர் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
  2. 2தோசை மாவு பதத்திற்கு 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
  3. 3நன்கு சூடான தோசை கல்லில் மாவை ஊற்றி தோசையாக பரப்பவும்.
  4. 4தோசை வெந்ததும் அதன் மேல் இட்லி மிளகாய் பொடியைத் தூவவும்.
  5. 5தோசையை ஒரு பக்கமாக மடித்து பரிமாறவும்.

Ingredients

  • 1 கப் கோதுமை மாவு
  • 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு
  • 2 டேபிள்ஸ்பூன் ரவை
  • 2 உலர்ந்த மிளகாய்
  • 1 பூண்டு
  • 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு
  • 0.5 கப் தயிர்
  • 1 கப் தண்ணீர்
  • 0.25 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
  • 1 டேபிள்ஸ்பூன் இட்லி மிளகாய் பொடி

Equipment

மிக்ஸி ஜார்கண்ணாடி கிண்ணம்தோசை கல்கரண்டிஸ்பேடுலா

Tips

  • வேண்டுமென்றால் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கலாம், அது தோசையை இன்னும் நன்றாக வர வைக்கும்.
  • தோசைக்கு மேல் போடுவதற்கு அண்ணம் அமிர்தம் இட்லி பொடி சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சரியான சுவை மற்றும் அமைப்பை வழங்குகிறது.