Directions
- 1In una ciotola della planetaria, montare 100g di burro ammorbidito con 100g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.
- 2Aggiungere due uova, una alla volta, continuando a montare.
- 3Sbucciare e schiacciare con una forchetta 4 banane di media grandezza.
- 4Aggiungere le banane al composto di burro, zucchero e uova.
- 5Aggiungere 10g di lievito e 200g di farina 00 o farina per dolci.
- 6Aggiungere la cannella (facoltativo).
- 7Aggiungere le gocce di cioccolato (facoltativo).
- 8Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
- 9Infornare in forno statico a 180 gradi per un'ora.
Ingredients
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 4 banane
- 10 g lievito
- 200 g farina 00 o farina per dolci
- 1 cannella
- 1 gocce di cioccolato
Equipment
KitchenAid stand mixermixing bowlforkloaf panparchment paper
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