Serves 1
Directions
- 1Separare i tuorli dagli albumi, mettendo i tuorli con metà dello zucchero e gli albumi nell'altra ciotola.
- 2Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
- 3Aggiungere il mascarpone ai tuorli montati e mescolare dall'alto verso il basso.
- 4Montare gli albumi a neve ferma, aggiungendo gradualmente lo zucchero rimanente quando diventano spumosi.
- 5Unire gli albumi montati a neve al composto di tuorli e mascarpone, mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
- 6Inzuppare i savoiardi nel caffè della moka.
- 7Disporre uno strato di savoiardi inzuppati nelle ciotoline.
- 8Coprire i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone.
- 9Continuare a strati con savoiardi e crema.
- 10Spolverare la superficie con cacao in polvere usando un colino.
Ingredients
- 5 uova
- 120 g zucchero
- 750 g mascarpone
- 250 g Savoiardi
- 300 g caffè della moka
Equipment
ciotolefrullatore a immersione con frustaspatolacolino
Tips
- Mescolare il mascarpone con i tuorli montati dall'alto verso il basso per mantenere la consistenza.
Related recipes
Eggplant Parmesan Pie
Italian · Dessert
Hot Chocolate Tiramisu
Italian · Dessert
Amaretti
Italian · Dessert
Limoncello
Italian · Dessert
Coffee Tiramisu Hack
Italian · Dessert
sourdough cinnamon roll focaccia
Italian · Dessert
No-Bake Chocolate Lasagna
Italian · Dessert5m
Gelato di pesche e banane
Italian · Dessert4h
Tiramisu
Italian · Dessert10m
TIRAMISU AL TÉ MATCHA
Italian · Dessert1h 30m
Tiramisu aux fraises
Italian · Dessert3h 20m
Low Calorie Garlic Parmesan Chicken
Italian · Dessert12m