Buffalo Wings

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Partiamo dalla salsa Buffalo, sciogliamo una noce di burro.
  2. 2Partiamo dalla salsa Buffalo, sciogliamo una noce di burro.
  3. 3Partiamo dalla salsa Buffalo, sciogliamo una noce di burro.
  4. 4Aggiungiamo la salsa piccante, la salsa worchestershire, il concentrato e il miele, facciamo cuocere fino ad addensamento.
  5. 5Aggiungiamo la salsa piccante, la salsa worchestershire, il concentrato e il miele, facciamo cuocere fino ad addensamento.
  6. 6Aggiungiamo la salsa piccante, la salsa worchestershire, il concentrato e il miele, facciamo cuocere fino ad addensamento.
  7. 7Mariniamo il pollo con lo yogurt e le spezie.
  8. 8Mariniamo il pollo con lo yogurt e le spezie.
  9. 9Mariniamo il pollo con lo yogurt e le spezie.
  10. 10Passiamole nella farina e paprika e friggiamole a 170 gradi.
  11. 11Passiamole nella farina e paprika e friggiamole a 170 gradi.
  12. 12Passiamole nella farina e paprika e friggiamole a 170 gradi.
  13. 13Per la salsa dippers, basta aggiungere allo yogurt la mayonese, il finocchietto e l’erba cipollina.
  14. 14Per la salsa dippers, basta aggiungere allo yogurt la mayonese, il finocchietto e l’erba cipollina.
  15. 15Per la salsa dippers, basta aggiungere allo yogurt la mayonese, il finocchietto e l’erba cipollina.
  16. 16Una volta fritto il pollo saltiamolo nella salsa Buffalo.
  17. 17Una volta fritto il pollo saltiamolo nella salsa Buffalo.
  18. 18Una volta fritto il pollo saltiamolo nella salsa Buffalo.

Ingredients

  • 8 alette di pollo
  • 8 alette di pollo
  • 8 alette di pollo
  • 70 g burro
  • 70 g burro
  • 70 g burro
  • 100 g salsa piccante
  • 100 g salsa piccante
  • 100 g salsa piccante
  • 25 g miele
  • 25 g miele
  • 25 g miele
  • 15 g concentrato di pomodoro
  • 15 g concentrato di pomodoro
  • 15 g concentrato di pomodoro
  • 100 g yogurt magro
  • 100 g yogurt magro
  • 100 g yogurt magro
  • 1 mazzetto erba cipollina
  • 1 mazzetto erba cipollina
  • 1 mazzetto erba cipollina
  • 1 mazzetto finocchietto
  • 1 mazzetto finocchietto
  • 1 mazzetto finocchietto
  • 1 cucchiaio maionese
  • 1 cucchiaio maionese
  • 1 cucchiaio maionese
  • 2 cucchiaini paprika
  • 2 cucchiaini paprika
  • 2 cucchiaini paprika
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 litro olio
  • 1 litro olio
  • 1 litro olio

Equipment

padellafornelliciotolacoltelloforchetta