فقاص محمر

10m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1قطع اللوز الى نصفين.
  2. 2وضع 4 بيضات في الخلاط الكهربائي.
  3. 3إضافة الملح والسكر وزيت نباتي وحليب أو ماء زهر الى الخلاط.
  4. 4خلط المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط أبيض.
  5. 5غربلة الدقيق (600غ) مع خميرة الحلويات (12غ) ونافع (2 معالق).
  6. 6وضع الخليط من الخلاط في وعاء.
  7. 7إضافة اللوز والنافع الى الخليط.
  8. 8خلط جميع المكونات جيدا.
  9. 9تشكيل العجينة الى 3 حرابيل.
  10. 10وضع الحرابيل في صينية فرن مدهونة بالزيت وورق الطبخ.
  11. 11دهن الحرابيل بخليط من صفار بيضة مع القهوة سريعة الذوبان أو الماء مع الكاكاو.
  12. 12إدخال الصينية الى فرن بارد على نار مهيلة حتى يحمر الفقاص.
  13. 13قطع الفقاص بعد أن يبرد تماما.

Ingredients

  • 4 بيضات
  • 150 غ سكر
  • 200 ملل زيت
  • 1 رشة ملح
  • 0.25 كأس حليب او ماء الزهر
  • 12 غ خميرة الحلويات
  • 1 حسب الرغبة لوز
  • 2 معالق نافع او حبة حلاوة
  • 600 غ دقيق الحلوى او العادي

Equipment

knifeblender