كيكة باردة بدون فرن
Directions
- 1في طنجرة، نضيف لتر من الحليب (أربع أكواب)، ثمانية ملاعق كبيرة من النشاء، وثلاثة أرباع كوب من السكر وكوب من جوز الهند. نحرك جيداً.
- 2نضع الطنجرة على النار ونحرك باستمرار حتى يثخن الخليط.
- 3نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وعلبة قشطة (أو ماسكربون، أو الاثنين معاً). نحرك لمدة دقيقتين.
- 4في بايركس، نرتب طبقة من البسكويت، ثم نضيف طبقة من الخليط، ونكرر العملية ثلاث مرات.
- 5نضيف ظرفين من بودرة الكريمة مع كوب من الحليب البارد ونخفقهم بالخلاط الكهربائي.
- 6نمد الكريمة على سطح الكيكة.
- 7نحمص كوب من جوز الهند في مقلاة.
- 8نرش جوز الهند المحمص على الكيكة.
- 9نضع الكيكة في البراد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
Ingredients
- 4 cups الحليب
- 8 tablespoons النشاء
- 1.25 cups السكر
- 1 cup جوز الهند
- 1 tablespoon الزبدة
- 1 can القشطة
- 24 بسكويت سادة
- 1 cup جوز الهند
Equipment
potwhiskbaking panelectric mixerfrying panwooden spoonknife