Gumbo

121 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Sazone las pechugas de pollo con la mezcla de especias y la sal.
  2. 2Sazone las pechugas de pollo con la mezcla de especias y la sal.
  3. 3Sazone las pechugas de pollo con la mezcla de especias y la sal.
  4. 4Dore las pechugas de pollo en una sartén con aceite.
  5. 5Dore las pechugas de pollo en una sartén con aceite.
  6. 6Dore las pechugas de pollo en una sartén con aceite.
  7. 7Agregue el chorizo a la sartén y cocine hasta que esté dorado.
  8. 8Agregue el chorizo a la sartén y cocine hasta que esté dorado.
  9. 9Agregue el chorizo a la sartén y cocine hasta que esté dorado.
  10. 10En una olla grande, prepare un roux con aceite y harina.
  11. 11En una olla grande, prepare un roux con aceite y harina.
  12. 12En una olla grande, prepare un roux con aceite y harina.
  13. 13Agregue el apio y la cebolla al roux y cocine hasta que estén suaves.
  14. 14Agregue el apio y la cebolla al roux y cocine hasta que estén suaves.
  15. 15Agregue el apio y la cebolla al roux y cocine hasta que estén suaves.
  16. 16Incorpore la okra, el caldo de pollo, el pimiento, el ajo y el tomate.
  17. 17Incorpore la okra, el caldo de pollo, el pimiento, el ajo y el tomate.
  18. 18Incorpore la okra, el caldo de pollo, el pimiento, el ajo y el tomate.
  19. 19Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén tiernas.
  20. 20Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén tiernas.
  21. 21Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén tiernas.
  22. 22Desmenuce el pollo y agréguelo de nuevo a la olla.
  23. 23Desmenuce el pollo y agréguelo de nuevo a la olla.
  24. 24Desmenuce el pollo y agréguelo de nuevo a la olla.
  25. 25Agregue los camarones y el file a la sopa.
  26. 26Agregue los camarones y el file a la sopa.
  27. 27Agregue los camarones y el file a la sopa.
  28. 28Sirva caliente.
  29. 29Sirva caliente.
  30. 30Sirva caliente.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada mezcla de especias
  • 1 cucharada mezcla de especias
  • 1 cucharada mezcla de especias
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 taza chorizo
  • 1 taza chorizo
  • 1 taza chorizo
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza apio
  • 1 taza apio
  • 1 taza apio
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza okra
  • 1 taza okra
  • 1 taza okra
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 taza pimiento
  • 1 taza pimiento
  • 1 taza pimiento
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 taza camarones
  • 1 taza camarones
  • 1 taza camarones
  • 1 cucharada file
  • 1 cucharada file
  • 1 cucharada file

Equipment

ollasarténcuchara de maderatenazas