Poulet Teriyaki
Directions
- 1Détailler le poulet en petits morceaux. Ajouter la maïzena au poulet. Bien mélanger.
- 2Faire cuire le poulet 5/6 minutes dans une poêle avec de l’huile de sésame.
- 3Dans une autre poêle, verser la sauce soja, l’eau, le sucre, le miel, le gingembre et l’ail écrasé.
- 4Porter à ébullition à feu doux.
- 5Laisser épaissir la sauce et mélanger de temps en temps afin d’obtenir un sirop.
- 6Ajouter le poulet à la sauce et laisser cuire 2 minutes.
- 7Saupoudrer de graines de sésame et de coriandre.
Ingredients
- 300 g filet de poulet
- 2 cas maïzena
- 1 gousse ail
- 1 cas miel
- 150 ml eau
- 50 ml sauce soja salée
- 1 càc gingembre frais râpé
- 1 cas huile de sésame
- 40 g sucre
- 0 graines de sésame
- 0 coriandre
Equipment
poêlecuillère
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