Poulet Teriyaki

16 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Détailler le poulet en petits morceaux. Ajouter la maïzena au poulet. Bien mélanger.
  2. 2Détailler le poulet en petits morceaux. Ajouter la maïzena au poulet. Bien mélanger.
  3. 3Détailler le poulet en petits morceaux. Ajouter la maïzena au poulet. Bien mélanger.
  4. 4Faire cuire le poulet 5/6 minutes dans une poêle avec de l’huile de sésame.
  5. 5Faire cuire le poulet 5/6 minutes dans une poêle avec de l’huile de sésame.
  6. 6Faire cuire le poulet 5/6 minutes dans une poêle avec de l’huile de sésame.
  7. 7Dans une autre poêle, verser la sauce soja, l’eau, le sucre, le miel, le gingembre et l’ail écrasé.
  8. 8Dans une autre poêle, verser la sauce soja, l’eau, le sucre, le miel, le gingembre et l’ail écrasé.
  9. 9Dans une autre poêle, verser la sauce soja, l’eau, le sucre, le miel, le gingembre et l’ail écrasé.
  10. 10Porter à ébullition à feu doux.
  11. 11Porter à ébullition à feu doux.
  12. 12Porter à ébullition à feu doux.
  13. 13Laisser épaissir la sauce et mélanger de temps en temps afin d’obtenir un sirop.
  14. 14Laisser épaissir la sauce et mélanger de temps en temps afin d’obtenir un sirop.
  15. 15Laisser épaissir la sauce et mélanger de temps en temps afin d’obtenir un sirop.
  16. 16Ajouter le poulet à la sauce et laisser cuire 2 minutes.
  17. 17Ajouter le poulet à la sauce et laisser cuire 2 minutes.
  18. 18Ajouter le poulet à la sauce et laisser cuire 2 minutes.
  19. 19Saupoudrer de graines de sésame et de coriandre.
  20. 20Saupoudrer de graines de sésame et de coriandre.
  21. 21Saupoudrer de graines de sésame et de coriandre.

Ingredients

  • 300 g filet de poulet
  • 300 g filet de poulet
  • 300 g filet de poulet
  • 2 cas maïzena
  • 2 cas maïzena
  • 2 cas maïzena
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 1 cas miel
  • 1 cas miel
  • 1 cas miel
  • 150 ml eau
  • 150 ml eau
  • 150 ml eau
  • 50 ml sauce soja salée
  • 50 ml sauce soja salée
  • 50 ml sauce soja salée
  • 1 càc gingembre frais râpé
  • 1 càc gingembre frais râpé
  • 1 càc gingembre frais râpé
  • 1 cas huile de sésame
  • 1 cas huile de sésame
  • 1 cas huile de sésame
  • 40 g sucre
  • 40 g sucre
  • 40 g sucre
  • 0 graines de sésame
  • 0 graines de sésame
  • 0 graines de sésame
  • 0 coriandre
  • 0 coriandre
  • 0 coriandre

Equipment

poêlecuillère