Buñuelos de espinaca
Serves 1
Directions
- 1Picar la espinaca cruda.
- 2En un bol, mezclar los huevos, la leche y la mostaza.
- 3Incorporar la harina leudante y mezclar bien hasta integrar.
- 4Añadir la espinaca picada y el queso rallado a la mezcla.
- 5Tomar porciones de la mezcla con una cuchara y freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crocantes.
Ingredients
- 2 atados espinaca, cruda
- 100 ml leche
- 200 g harina leudante
- a gusto queso rallado (optional)
- 3 u huevo
- a gusto sal (optional)
- 2 cdas mostaza natura
- a gusto para freír aceite de girasol
