MOZZARELLA LIQUIDA
Serves 1
Directions
- 1Unite il latte di soia, l'olio d'oliva, l'acido lattico, il lievito alimentare e l'amido di mais in un biberon.
- 2Mescolate bene tutti gli ingredienti nel biberon.
- 3Lasciate il composto in frigo per una notte affinché l'acido lattico inizi a far fermentare.
- 4Versate la mozzarella liquida sulla vostra preparazione, come la pizza.
- 5Infornate la preparazione con la mozzarella liquida.
Ingredients
- 150 g latte di soia
- 2 cucchiai amido di mais
- 1 cucchiaio lievito alimentare
- 1 pizzico glutammato
- 2 g acido lattico
- 40 g olio d'oliva
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino succo di limone
Equipment
biberonfornopadella
Tips
- Lasciate il composto in frigo per una notte affinché l'acido lattico inizi a far fermentare il composto.
- Perfetta per la pizza.