Mezzelune salate
Directions
- 1Scaldare fino a sfiorare il bollore il latte con un cucchiaio di olio e il sale.
- 2Scaldare fino a sfiorare il bollore il latte con un cucchiaio di olio e il sale.
- 3Scaldare fino a sfiorare il bollore il latte con un cucchiaio di olio e il sale.
- 4Prima che si raffreddi, aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un panetto.
- 5Prima che si raffreddi, aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un panetto.
- 6Prima che si raffreddi, aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un panetto.
- 7Lasciare intiepidire il panetto.
- 8Lasciare intiepidire il panetto.
- 9Lasciare intiepidire il panetto.
- 10Stendere il panetto con un matterello in una sfoglia sottile.
- 11Stendere il panetto con un matterello in una sfoglia sottile.
- 12Stendere il panetto con un matterello in una sfoglia sottile.
- 13Tagliare la sfoglia in dischi con l’aiuto di un bicchiere/coppapasta (come una ciotolina di 10 cm di diametro).
- 14Tagliare la sfoglia in dischi con l’aiuto di un bicchiere/coppapasta (come una ciotolina di 10 cm di diametro).
- 15Tagliare la sfoglia in dischi con l’aiuto di un bicchiere/coppapasta (come una ciotolina di 10 cm di diametro).
- 16Aggiungere su un lato del disco un po’ di formaggio e prosciutto.
- 17Aggiungere su un lato del disco un po’ di formaggio e prosciutto.
- 18Aggiungere su un lato del disco un po’ di formaggio e prosciutto.
- 19Chiudere a mezzaluna sigillando con le dita e poi con una forchetta.
- 20Chiudere a mezzaluna sigillando con le dita e poi con una forchetta.
- 21Chiudere a mezzaluna sigillando con le dita e poi con una forchetta.
- 22Passare le mezzelune prima nell’uovo.
- 23Passare le mezzelune prima nell’uovo.
- 24Passare le mezzelune prima nell’uovo.
- 25Poi passare le mezzelune nel pangrattato/fiocchi di mais.
- 26Poi passare le mezzelune nel pangrattato/fiocchi di mais.
- 27Poi passare le mezzelune nel pangrattato/fiocchi di mais.
- 28Disporre su una teglia foderata con carta da forno.
- 29Disporre su una teglia foderata con carta da forno.
- 30Disporre su una teglia foderata con carta da forno.
- 31Aggiungere un po’ di olio spray.
- 32Aggiungere un po’ di olio spray.
- 33Aggiungere un po’ di olio spray.
- 34Infornare a 180° per circa 20 minuti, rigirandoli a metà cottura.
- 35Infornare a 180° per circa 20 minuti, rigirandoli a metà cottura.
- 36Infornare a 180° per circa 20 minuti, rigirandoli a metà cottura.
Ingredients
- 125 gr latte
- 125 gr latte
- 125 gr latte
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaio olio evo
- q.b. sale
- q.b. sale
- q.b. sale
- 125 gr farina
- 125 gr farina
- 125 gr farina
- 1 uovo
- 1 uovo
- 1 uovo
- pangrattato/fiocchi di mais (per la panatura)
- pangrattato/fiocchi di mais (per la panatura)
- pangrattato/fiocchi di mais (per la panatura)
- prosciutto cotto
- prosciutto cotto
- prosciutto cotto
- formaggio a fette preferito
- formaggio a fette preferito
- formaggio a fette preferito
- olio spray
- olio spray
- olio spray
Equipment
ciotolapentolacucchiaio di legnomatterellobicchiere/coppapastaforchettategliacarta da forno
Tips
- Lasciare intiepidire il panetto prima di stendere.
- Potete cuocere anche in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti, girando a metà cottura.
- Si può scegliere il ripieno preferito.