Tartar de Fuet Para Vagos

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Put fuet, an egg yolk, pickles, pickled onions, Dijon mustard, soy sauce, olive oil and lemon in a chopper.
  2. 2Put fuet, an egg yolk, pickles, pickled onions, Dijon mustard, soy sauce, olive oil and lemon in a chopper.
  3. 3Put fuet, an egg yolk, pickles, pickled onions, Dijon mustard, soy sauce, olive oil and lemon in a chopper.
  4. 4Chop for 5 seconds.
  5. 5Chop for 5 seconds.
  6. 6Chop for 5 seconds.
  7. 7Put the mixture into an aro.
  8. 8Put the mixture into an aro.
  9. 9Put the mixture into an aro.
  10. 10Add a little chives on top.
  11. 11Add a little chives on top.
  12. 12Add a little chives on top.

Ingredients

  • trozos fuet
  • trozos fuet
  • trozos fuet
  • 1 de huevo yema
  • 1 de huevo yema
  • 1 de huevo yema
  • pepinillos
  • pepinillos
  • pepinillos
  • cebollas en curtidas
  • cebollas en curtidas
  • cebollas en curtidas
  • 0.5 cucharaditas mostaza de dijon
  • 0.5 cucharaditas mostaza de dijon
  • 0.5 cucharaditas mostaza de dijon
  • chorreón salsa de soja
  • chorreón salsa de soja
  • chorreón salsa de soja
  • chorreón aceite de oliva
  • chorreón aceite de oliva
  • chorreón aceite de oliva
  • toquecito de limón
  • toquecito de limón
  • toquecito de limón
  • poco cebollino
  • poco cebollino
  • poco cebollino

Equipment

picadoraaro

Tips

  • The pellejo of the fuet is edible.