Boczniaki po kaszubsku

20 mins
Serves 2
facebook.com

Directions

  1. 1Boczniaki kroimy i smażymy kilka minut, aż ładnie się podpieką.
  2. 2Boczniaki kroimy i smażymy kilka minut, aż ładnie się podpieką.
  3. 3Boczniaki kroimy i smażymy kilka minut, aż ładnie się podpieką.
  4. 4Przekładamy do miseczki i odstawiamy.
  5. 5Przekładamy do miseczki i odstawiamy.
  6. 6Przekładamy do miseczki i odstawiamy.
  7. 7Obieramy i kroimy cebulę.
  8. 8Obieramy i kroimy cebulę.
  9. 9Obieramy i kroimy cebulę.
  10. 10Na patelnię po boczniakach wlewamy olej i podsmażamy cebulę.
  11. 11Na patelnię po boczniakach wlewamy olej i podsmażamy cebulę.
  12. 12Na patelnię po boczniakach wlewamy olej i podsmażamy cebulę.
  13. 13Dodajemy czosnek, szałwię, liście laurowe, cynamon, paprykę, ziele angielskie, pieprz i majeranek.
  14. 14Dodajemy czosnek, szałwię, liście laurowe, cynamon, paprykę, ziele angielskie, pieprz i majeranek.
  15. 15Dodajemy czosnek, szałwię, liście laurowe, cynamon, paprykę, ziele angielskie, pieprz i majeranek.
  16. 16Dodajemy sól i koncentrat pomidorowy.
  17. 17Dodajemy sól i koncentrat pomidorowy.
  18. 18Dodajemy sól i koncentrat pomidorowy.
  19. 19Dodajemy żurawinę i śliwki suszone.
  20. 20Dodajemy żurawinę i śliwki suszone.
  21. 21Dodajemy żurawinę i śliwki suszone.
  22. 22Dodajemy ocet i wodę. Wszystko chwilę gotujemy.
  23. 23Dodajemy ocet i wodę. Wszystko chwilę gotujemy.
  24. 24Dodajemy ocet i wodę. Wszystko chwilę gotujemy.
  25. 25Dodajemy grzyby i gotujemy jeszcze 10 minut.
  26. 26Dodajemy grzyby i gotujemy jeszcze 10 minut.
  27. 27Dodajemy grzyby i gotujemy jeszcze 10 minut.
  28. 28Dodajemy pokrojone ogórki kiszone.
  29. 29Dodajemy pokrojone ogórki kiszone.
  30. 30Dodajemy pokrojone ogórki kiszone.
  31. 31Przekładamy do pojemnika, polewamy odrobiną oleju, zamykamy i zostawiamy na całą noc.
  32. 32Przekładamy do pojemnika, polewamy odrobiną oleju, zamykamy i zostawiamy na całą noc.
  33. 33Przekładamy do pojemnika, polewamy odrobiną oleju, zamykamy i zostawiamy na całą noc.
  34. 34Kroimy chleb, polewamy oliwą i podsmażamy z obu stron.
  35. 35Kroimy chleb, polewamy oliwą i podsmażamy z obu stron.
  36. 36Kroimy chleb, polewamy oliwą i podsmażamy z obu stron.
  37. 37Wykładamy grzyby na chleb.
  38. 38Wykładamy grzyby na chleb.
  39. 39Wykładamy grzyby na chleb.

Ingredients

  • 500 g boczniaki
  • 500 g boczniaki
  • 500 g boczniaki
  • 2 cebule
  • 2 cebule
  • 2 cebule
  • 1 łyżka olej
  • 1 łyżka olej
  • 1 łyżka olej
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 1 łyżeczka papryka
  • 1 łyżeczka papryka
  • 1 łyżeczka papryka
  • 3 ziarna ziele angielskie
  • 3 ziarna ziele angielskie
  • 3 ziarna ziele angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 2 liście laurowe
  • 2 liście laurowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gałązka szałwia
  • 1 gałązka szałwia
  • 1 gałązka szałwia
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta pieprz
  • 1 szczypta pieprz
  • 1 szczypta pieprz
  • 2 łyżki koncentrat pomidorowy
  • 2 łyżki koncentrat pomidorowy
  • 2 łyżki koncentrat pomidorowy
  • 3 łyżki ocet
  • 3 łyżki ocet
  • 3 łyżki ocet
  • 200 ml woda
  • 200 ml woda
  • 200 ml woda
  • 6 śliwki suszone
  • 6 śliwki suszone
  • 6 śliwki suszone
  • 1 garść żurawina
  • 1 garść żurawina
  • 1 garść żurawina
  • 1 łyżka cukier
  • 1 łyżka cukier
  • 1 łyżka cukier
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 łyżka olej lniany
  • 1 łyżka olej lniany
  • 1 łyżka olej lniany

Equipment

patelnianóżmiseczkałyżkaszklanka