Jednoporcjowe ciasto

30 mins
Serves 7
tiktok.com

Directions

  1. 1W miseczce mieszam 10g mąki kukurydzianej i 10g mąki ryżowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 15g odżywki białkowej, kilka słodzików/erytrytol, odrobinę soli i cynamonu.
  2. 2W miseczce mieszam 10g mąki kukurydzianej i 10g mąki ryżowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 15g odżywki białkowej, kilka słodzików/erytrytol, odrobinę soli i cynamonu.
  3. 3W miseczce mieszam 10g mąki kukurydzianej i 10g mąki ryżowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 15g odżywki białkowej, kilka słodzików/erytrytol, odrobinę soli i cynamonu.
  4. 4Dodaję 30g rozgniecionego banana, 50g skyra, żółtko i odrobinę wody.
  5. 5Dodaję 30g rozgniecionego banana, 50g skyra, żółtko i odrobinę wody.
  6. 6Dodaję 30g rozgniecionego banana, 50g skyra, żółtko i odrobinę wody.
  7. 7Dodaję ulubione dodatki: 30-50g jabłka/śliwki i kostkę gorzkiej czekolady.
  8. 8Dodaję ulubione dodatki: 30-50g jabłka/śliwki i kostkę gorzkiej czekolady.
  9. 9Dodaję ulubione dodatki: 30-50g jabłka/śliwki i kostkę gorzkiej czekolady.
  10. 10Białko ubijam na pianę z odrobiną soli i delikatnie mieszam z całością.
  11. 11Białko ubijam na pianę z odrobiną soli i delikatnie mieszam z całością.
  12. 12Białko ubijam na pianę z odrobiną soli i delikatnie mieszam z całością.
  13. 13Przekładam do natłuszczonej (1g rozpuszczonego masła/oliwą/oliwą w sprayu) kokilki.
  14. 14Przekładam do natłuszczonej (1g rozpuszczonego masła/oliwą/oliwą w sprayu) kokilki.
  15. 15Przekładam do natłuszczonej (1g rozpuszczonego masła/oliwą/oliwą w sprayu) kokilki.
  16. 16Piekę 25-30 minut (do suchego patyczka) w 180* termoobieg.
  17. 17Piekę 25-30 minut (do suchego patyczka) w 180* termoobieg.
  18. 18Piekę 25-30 minut (do suchego patyczka) w 180* termoobieg.
  19. 19Po 15/20 minutach sprawdzam czy się nie przypieka od góry, jeśli tak - przykrywam folią.
  20. 20Po 15/20 minutach sprawdzam czy się nie przypieka od góry, jeśli tak - przykrywam folią.
  21. 21Po 15/20 minutach sprawdzam czy się nie przypieka od góry, jeśli tak - przykrywam folią.
  22. 22Po upieczeniu zostawiam chwilę w uchylonym piekarniku, żeby spokojnie ostygło.
  23. 23Po upieczeniu zostawiam chwilę w uchylonym piekarniku, żeby spokojnie ostygło.
  24. 24Po upieczeniu zostawiam chwilę w uchylonym piekarniku, żeby spokojnie ostygło.
  25. 25Jak ostygnie, kroję wzdłuż na ok. 7 kawałków.
  26. 26Jak ostygnie, kroję wzdłuż na ok. 7 kawałków.
  27. 27Jak ostygnie, kroję wzdłuż na ok. 7 kawałków.
  28. 28Jem w zależności od ochoty - z cukrem pudrem, dżemem lub masłem orzechowym.
  29. 29Jem w zależności od ochoty - z cukrem pudrem, dżemem lub masłem orzechowym.
  30. 30Jem w zależności od ochoty - z cukrem pudrem, dżemem lub masłem orzechowym.

Ingredients

  • 10 g mąki kukurydzianej
  • 10 g mąki kukurydzianej
  • 10 g mąki kukurydzianej
  • 10 g mąki ryżowej
  • 10 g mąki ryżowej
  • 10 g mąki ryżowej
  • 0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 15 g odżywki białkowej
  • 15 g odżywki białkowej
  • 15 g odżywki białkowej
  • 1 słodzików/erytrytol
  • 1 słodzików/erytrytol
  • 1 słodzików/erytrytol
  • 1 sól
  • 1 sól
  • 1 sól
  • 1 cynamon
  • 1 cynamon
  • 1 cynamon
  • 30 g rozgniecionego banana
  • 30 g rozgniecionego banana
  • 30 g rozgniecionego banana
  • 50 g skyra
  • 50 g skyra
  • 50 g skyra
  • 1 żółtko
  • 1 żółtko
  • 1 żółtko
  • 1 woda
  • 1 woda
  • 1 woda
  • 30 g jabłka/śliwki
  • 30 g jabłka/śliwki
  • 30 g jabłka/śliwki
  • 1 kostka gorzkiej czekolady
  • 1 kostka gorzkiej czekolady
  • 1 kostka gorzkiej czekolady
  • 1 g masło/oliwa/oliwa w sprayu
  • 1 g masło/oliwa/oliwa w sprayu
  • 1 g masło/oliwa/oliwa w sprayu

Equipment

miseczkapiekarnikkokilka