Serves 1
Directions
- 1Die geschälte Kartoffel und Zucchini klein raspeln.
- 2Die geraspelten Kartoffeln und Zucchini in eine Schale geben.
- 3Mehl dazugeben und gut verkneten.
- 4Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausstreichen.
- 5Bei 180 Grad backen, bis es goldbraun ist.
- 6Die Rolle vor dem Belegen auskühlen lassen.
- 7Mit Frischkäse bestreichen.
- 8Mit Rucola belegen.
- 9Mit Tomaten belegen.
- 10Die Rolle einrollen.
- 11Die Rolle in Stücke schneiden.
Ingredients
- 300 g geschälte Kartoffel
- 200 g Zucchini
- 50 g Weizen Vollkornmehl
- 150 g Exquisa Fitline
- 100 g Rucola
- 140 g Tomate
- Kräutersalz
Equipment
ReibeSchaleBackblechBackofenMesser
Tips
- Die Rolle vor dem Belegen auskühlen lassen.
- Man schmeckt wirklich nicht raus, dass das Ding nicht vollgepackt mit Fett, sondern Gemüse ist!
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