Kartoffel Käse Sandwich

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.
  2. 2Legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. 3Bestreichen Sie die Kartoffeln mit etwas Öl.
  4. 4Streuen Sie Käse über die Kartoffeln.
  5. 5Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten bei 160 Grad Heißluft und danach bei 200 Grad, bis sie goldbraun sind.
  6. 6Lassen Sie die gebackenen Kartoffeln etwas abkühlen.
  7. 7Wenden Sie die knusprige Seite der Kartoffeln.
  8. 8Belegen Sie die Kartoffeln mit körnigem Frischkäse.
  9. 9Fügen Sie Schnittlauch hinzu.
  10. 10Legen Sie Rucola darauf.
  11. 11Geben Sie Tomatenscheiben auf den Rucola.
  12. 12Würzen Sie mit etwas Salz.
  13. 13Legen Sie Avocado-Scheiben auf die Tomaten.
  14. 14Klappen Sie die andere Hälfte des Kartoffel-Käse-Sandwiches darüber.

Ingredients

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 100 g Käse
  • Öl
  • 1 Avocado
  • körniger Frischkäse
  • Tomate
  • Rucola
  • Schnittlauch
  • Salz

Equipment

MandolineBackblechBackofenPinselPlatteOfenhandschuhe

Tips

  • Die knusprige Seite der Kartoffeln muss nach dem Abkühlen gewendet werden.
  • Im vorgeheizten Ofen, für 20 Minuten bei 160 Grad Heißluft backen und danach bei 200 Grad bis die Kartoffeln goldbraun werden