Directions
- 1Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.
- 2Legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 3Bestreichen Sie die Kartoffeln mit etwas Öl.
- 4Streuen Sie Käse über die Kartoffeln.
- 5Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten bei 160 Grad Heißluft und danach bei 200 Grad, bis sie goldbraun sind.
- 6Lassen Sie die gebackenen Kartoffeln etwas abkühlen.
- 7Wenden Sie die knusprige Seite der Kartoffeln.
- 8Belegen Sie die Kartoffeln mit körnigem Frischkäse.
- 9Fügen Sie Schnittlauch hinzu.
- 10Legen Sie Rucola darauf.
- 11Geben Sie Tomatenscheiben auf den Rucola.
- 12Würzen Sie mit etwas Salz.
- 13Legen Sie Avocado-Scheiben auf die Tomaten.
- 14Klappen Sie die andere Hälfte des Kartoffel-Käse-Sandwiches darüber.
Ingredients
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g Käse
- Öl
- 1 Avocado
- körniger Frischkäse
- Tomate
- Rucola
- Schnittlauch
- Salz
Equipment
MandolineBackblechBackofenPinselPlatteOfenhandschuhe
Tips
- Die knusprige Seite der Kartoffeln muss nach dem Abkühlen gewendet werden.
- Im vorgeheizten Ofen, für 20 Minuten bei 160 Grad Heißluft backen und danach bei 200 Grad bis die Kartoffeln goldbraun werden
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