High Protein Burritos

Serves 1
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Directions

  1. 1Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. 2Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. 3Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. 4In einer großen Pfanne etwas Öl oder Wasser erhitzen, die Zwiebel darin glasig anbraten.
  5. 5In einer großen Pfanne etwas Öl oder Wasser erhitzen, die Zwiebel darin glasig anbraten.
  6. 6In einer großen Pfanne etwas Öl oder Wasser erhitzen, die Zwiebel darin glasig anbraten.
  7. 7Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
  8. 8Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
  9. 9Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
  10. 10Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chili abschmecken.
  11. 11Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chili abschmecken.
  12. 12Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chili abschmecken.
  13. 13Frischkäse und Tomatenmark untermischen und alles gut verrühren – fertig ist die cremige Hackfleischfüllung.
  14. 14Frischkäse und Tomatenmark untermischen und alles gut verrühren – fertig ist die cremige Hackfleischfüllung.
  15. 15Frischkäse und Tomatenmark untermischen und alles gut verrühren – fertig ist die cremige Hackfleischfüllung.
  16. 16Jetzt die Wraps ausbreiten, etwas Füllung in die Mitte geben, mit Käse bestreuen und zu Burritos rollen.
  17. 17Jetzt die Wraps ausbreiten, etwas Füllung in die Mitte geben, mit Käse bestreuen und zu Burritos rollen.
  18. 18Jetzt die Wraps ausbreiten, etwas Füllung in die Mitte geben, mit Käse bestreuen und zu Burritos rollen.
  19. 19Dann nur noch kurz in der Pfanne oder im Kontaktgrill anrösten, damit sie schön knusprig werden.
  20. 20Dann nur noch kurz in der Pfanne oder im Kontaktgrill anrösten, damit sie schön knusprig werden.
  21. 21Dann nur noch kurz in der Pfanne oder im Kontaktgrill anrösten, damit sie schön knusprig werden.
  22. 22Für den Dip: Skyr in eine Schüssel geben.
  23. 23Für den Dip: Skyr in eine Schüssel geben.
  24. 24Für den Dip: Skyr in eine Schüssel geben.
  25. 25Ketchup, Senf, Zitronensaft und fein gewürfelte Gurken unterrühren.
  26. 26Ketchup, Senf, Zitronensaft und fein gewürfelte Gurken unterrühren.
  27. 27Ketchup, Senf, Zitronensaft und fein gewürfelte Gurken unterrühren.
  28. 28Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken – fertig!
  29. 29Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken – fertig!
  30. 30Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken – fertig!

Ingredients

  • 800 g Rinderhackfleisch Light
  • 800 g Rinderhackfleisch Light
  • 800 g Rinderhackfleisch Light
  • 6 High Protein Wraps
  • 6 High Protein Wraps
  • 6 High Protein Wraps
  • 1 große Zwiebel
  • 1 große Zwiebel
  • 1 große Zwiebel
  • 130 g Reibekäse Light
  • 130 g Reibekäse Light
  • 130 g Reibekäse Light
  • 200 g Frischkäse Light
  • 200 g Frischkäse Light
  • 200 g Frischkäse Light
  • 60 g Tomatenmark
  • 60 g Tomatenmark
  • 60 g Tomatenmark
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Knoblauchpulver
  • Knoblauchpulver
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • Chili
  • Chili
  • Chili
  • 500 g Skyr Natur
  • 500 g Skyr Natur
  • 500 g Skyr Natur
  • 50 g Ketchup Light
  • 50 g Ketchup Light
  • 50 g Ketchup Light
  • 20 g Senf
  • 20 g Senf
  • 20 g Senf
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • Zitronensaft
  • Zitronensaft
  • Zitronensaft
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Öl oder Wasser
  • Öl oder Wasser
  • Öl oder Wasser

Equipment

PfanneKontaktgrillSchüssel

Tips

  • You can freeze the finished burritos or take them to the office.