عرايس بالصمون العراقي
Serves 1
Directions
- 1في طاوة، أضيفي الزيت.
- 2أضيفي اللحم المفروم ناعم وحمسيه جيداً.
- 3أضيفي البصل المفروم ناعم واحمسيها مع اللحم.
- 4أضيفي الفلفل الأخضر حسب الكمية المفضلة واحمسيها مع المكونات.
- 5أضيفي الطماطة المفرومة ناعم وقلبيها مع باقي الحشوة.
- 6أضيفي الملح والبهارات والكاتشب ومعجون الطماطة.
- 7أضيفي القليل من الماء وقلبي المكونات.
- 8اتركي الحشوة على نار متوسطة حتى تنشف.
- 9بعد أن تنشف الحشوة، أضيفي دبس الرمان.
- 10افتحي الصمون (حجم صغير) وابدئي بوضع الحشوة بداخله.
- 11اكبسي الصمون المحشو في جهاز الشواء (جريل).
Ingredients
- 3 ملاعق زيت
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 3 حبات بصل
- 1 حبة فلفل أخضر حلو
- 4 حبات طماطة
- 1 ملعقة ملح
- بابريكا
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- 1 ملعقة كاتشب
- 1 ملعقة معجون طماطة
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة دبس رمان
- صمون
Equipment
طاوةجهاز الشواء (جريل)ملعقة