Aromatična cvetna pogača
Directions
- 1Prvo razmutite kvasac i šećer u toplom mleku.
- 2Zatim dodajete brašno, dva jaja, ulje i malo soli, pa sve to lepo sjedinite i oblikujete testo.
- 3Ostavite testo da naraste.
- 4Za premaz, prvo zasecite beli luk odozgo, posolite malo i uvijte u foliju, pa pecite u rerni.
- 5Ubacite maslac sobne temperature, iseckani peršun i pečeni beli luk u činiju.
- 6Sve to dobro izmiksate i sjedinite.
- 7Kada testo naraste, izbacite ga na radnu površinu i dobro razvucite što tanje.
- 8Preko toga nanesite maslac sa belim lukom i peršunom, ravnomerno ga razvucite svuda.
- 9Onda preko toga stavite sir, po želji možete i ne morate.
- 10Urolajte testo.
- 11Koncem za zube obeležite gde ćete seći i isečite rolnice.
- 12Poređajte rolnice u pleh i ostavite da malo narastu.
- 13Zatim pecite u rerni na 180 stepeni nekih 30-ak minuta.
- 14Pre pečenja premažite sa žumancetom i malo mleka.
Ingredients
- 300 ml toplo mleko
- 1 suvi kvasac
- 1 kašičica šećer
- 600 gr brašno
- 2 jaja
- 100 ml ulje
- 1 kašičica so
- 125 gr maslac sobne temperature
- 0.5 veze iseckani peršun
- beli luk
- 200 gr sir (mozzarella)
- 1 žumance
- mleko
Equipment
posudametlicadaska za sečenjenožčinijaviljuškaspatulaoklagijaplehpapir za pečenječetkica za premazivanje
Tips
- Testo je predivno mekano, kao pena. Neće se lepiti prilikom razvlačenja, tako da nema potrebe za dodavanjem brašna na radnu površinu.
- Količina rolnica može varirati od 9 do 14; 11 bi bilo sasvim dovoljno.
Related recipes
Easy Skillet Focaccia for One
Italian · Baked Goods1h 55m
Hot Honey Garlic Chicken Bread
Italian · Baked Goods
Polpette alla siciliana
Italian · Baked Goods
Turkey Nuggets
Italian · Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods
Same-day Focaccia
Italian · Baked Goods
Cheesy Bread
Italian · Baked Goods
Caramelized Zucchini Meatballs
Italian · Baked Goods
Sheet Pan Chicken and Gnocchi
Italian · Baked Goods
Chicken caesar garlic knot sandwiches
Italian · Baked Goods
Focaccia di Zucchine
Italian · Baked Goods