Aromatična cvetna pogača

30 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Prvo razmutite kvasac i šećer u toplom mleku.
  2. 2Prvo razmutite kvasac i šećer u toplom mleku.
  3. 3Prvo razmutite kvasac i šećer u toplom mleku.
  4. 4Zatim dodajete brašno, dva jaja, ulje i malo soli, pa sve to lepo sjedinite i oblikujete testo.
  5. 5Zatim dodajete brašno, dva jaja, ulje i malo soli, pa sve to lepo sjedinite i oblikujete testo.
  6. 6Zatim dodajete brašno, dva jaja, ulje i malo soli, pa sve to lepo sjedinite i oblikujete testo.
  7. 7Ostavite testo da naraste.
  8. 8Ostavite testo da naraste.
  9. 9Ostavite testo da naraste.
  10. 10Za premaz, prvo zasecite beli luk odozgo, posolite malo i uvijte u foliju, pa pecite u rerni.
  11. 11Za premaz, prvo zasecite beli luk odozgo, posolite malo i uvijte u foliju, pa pecite u rerni.
  12. 12Za premaz, prvo zasecite beli luk odozgo, posolite malo i uvijte u foliju, pa pecite u rerni.
  13. 13Ubacite maslac sobne temperature, iseckani peršun i pečeni beli luk u činiju.
  14. 14Ubacite maslac sobne temperature, iseckani peršun i pečeni beli luk u činiju.
  15. 15Ubacite maslac sobne temperature, iseckani peršun i pečeni beli luk u činiju.
  16. 16Sve to dobro izmiksate i sjedinite.
  17. 17Sve to dobro izmiksate i sjedinite.
  18. 18Sve to dobro izmiksate i sjedinite.
  19. 19Kada testo naraste, izbacite ga na radnu površinu i dobro razvucite što tanje.
  20. 20Kada testo naraste, izbacite ga na radnu površinu i dobro razvucite što tanje.
  21. 21Kada testo naraste, izbacite ga na radnu površinu i dobro razvucite što tanje.
  22. 22Preko toga nanesite maslac sa belim lukom i peršunom, ravnomerno ga razvucite svuda.
  23. 23Preko toga nanesite maslac sa belim lukom i peršunom, ravnomerno ga razvucite svuda.
  24. 24Preko toga nanesite maslac sa belim lukom i peršunom, ravnomerno ga razvucite svuda.
  25. 25Onda preko toga stavite sir, po želji možete i ne morate.
  26. 26Onda preko toga stavite sir, po želji možete i ne morate.
  27. 27Onda preko toga stavite sir, po želji možete i ne morate.
  28. 28Urolajte testo.
  29. 29Urolajte testo.
  30. 30Urolajte testo.
  31. 31Koncem za zube obeležite gde ćete seći i isečite rolnice.
  32. 32Koncem za zube obeležite gde ćete seći i isečite rolnice.
  33. 33Koncem za zube obeležite gde ćete seći i isečite rolnice.
  34. 34Poređajte rolnice u pleh i ostavite da malo narastu.
  35. 35Poređajte rolnice u pleh i ostavite da malo narastu.
  36. 36Poređajte rolnice u pleh i ostavite da malo narastu.
  37. 37Zatim pecite u rerni na 180 stepeni nekih 30-ak minuta.
  38. 38Zatim pecite u rerni na 180 stepeni nekih 30-ak minuta.
  39. 39Zatim pecite u rerni na 180 stepeni nekih 30-ak minuta.
  40. 40Pre pečenja premažite sa žumancetom i malo mleka.
  41. 41Pre pečenja premažite sa žumancetom i malo mleka.
  42. 42Pre pečenja premažite sa žumancetom i malo mleka.

Ingredients

  • 300 ml toplo mleko
  • 300 ml toplo mleko
  • 300 ml toplo mleko
  • 1 suvi kvasac
  • 1 suvi kvasac
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica šećer
  • 1 kašičica šećer
  • 1 kašičica šećer
  • 600 gr brašno
  • 600 gr brašno
  • 600 gr brašno
  • 2 jaja
  • 2 jaja
  • 2 jaja
  • 100 ml ulje
  • 100 ml ulje
  • 100 ml ulje
  • 1 kašičica so
  • 1 kašičica so
  • 1 kašičica so
  • 125 gr maslac sobne temperature
  • 125 gr maslac sobne temperature
  • 125 gr maslac sobne temperature
  • 0.5 veze iseckani peršun
  • 0.5 veze iseckani peršun
  • 0.5 veze iseckani peršun
  • beli luk
  • beli luk
  • beli luk
  • 200 gr sir (mozzarella)
  • 200 gr sir (mozzarella)
  • 200 gr sir (mozzarella)
  • 1 žumance
  • 1 žumance
  • 1 žumance
  • mleko
  • mleko
  • mleko

Equipment

posudametlicadaska za sečenjenožčinijaviljuškaspatulaoklagijaplehpapir za pečenječetkica za premazivanje

Tips

  • Testo je predivno mekano, kao pena. Neće se lepiti prilikom razvlačenja, tako da nema potrebe za dodavanjem brašna na radnu površinu.
  • Količina rolnica može varirati od 9 do 14; 11 bi bilo sasvim dovoljno.
Aromatična cvetna pogača | Clip Recipe