Ensalada Piamontesa
Serves 1
Directions
- 1Para nuestra versión de la ensalada piamontesa, pelar las patatas, trocear y disponer en un cuenco.
- 2Incorporar los tomates cherry cortados a la mitad, los pepinillos cortados en rodajas, el salmón ahumado cortado en daditos y 2 huevos cocidos picados.
- 3Salpimentar y aliñar con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 3 buenas cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza americana, 1 cucharilla de ajo en polvo y perejil picado.
- 4Mezclar bien.
- 5Disponer en una ensaladera y decorar con el huevo cocido restante.
Ingredients
- 2 patatas cocidas
- 3 huevos cocidos
- 10 tomateros cherry
- 15 pepinillos en vinagre
- 100 g salmón ahumado
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada mostaza americana
- 1 cucharilla ajo en polvo
- 1 cucharilla perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Equipment
cuencoensaladera