מתכון לקציצות ירק מושלמות
Serves 1
Directions
- 1לגרד את הירקות (גזר, קישוא ותפוח אדמה) בפומפיה ולסחוט היטב להורדת הנוזלים.
- 2לגרד את הירקות (גזר, קישוא ותפוח אדמה) בפומפיה ולסחוט היטב להורדת הנוזלים.
- 3לגרד את הירקות (גזר, קישוא ותפוח אדמה) בפומפיה ולסחוט היטב להורדת הנוזלים.
- 4להוסיף לקערה בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, פירורי לחם ותבלינים (מלח, פלפל שחור, אבקת שום, ומרק עוף).
- 5להוסיף לקערה בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, פירורי לחם ותבלינים (מלח, פלפל שחור, אבקת שום, ומרק עוף).
- 6להוסיף לקערה בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, פירורי לחם ותבלינים (מלח, פלפל שחור, אבקת שום, ומרק עוף).
- 7לערבב היטב את העיסה בידיים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 8לערבב היטב את העיסה בידיים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 9לערבב היטב את העיסה בידיים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 10ליצור מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות.
- 11ליצור מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות.
- 12ליצור מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות.
- 13לחמם מחבת עם שמן עמוק.
- 14לחמם מחבת עם שמן עמוק.
- 15לחמם מחבת עם שמן עמוק.
- 16להוסיף את הקציצות לשמן ולטגן 2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 17להוסיף את הקציצות לשמן ולטגן 2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 18להוסיף את הקציצות לשמן ולטגן 2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 19להגיש את הקציצות בלחמנייה או פיתה עם חצילים מטוגנים, טחינה, מטבוחה, סלט ירקות וחריף.
- 20להגיש את הקציצות בלחמנייה או פיתה עם חצילים מטוגנים, טחינה, מטבוחה, סלט ירקות וחריף.
- 21להגיש את הקציצות בלחמנייה או פיתה עם חצילים מטוגנים, טחינה, מטבוחה, סלט ירקות וחריף.
Ingredients
- גזר
- גזר
- גזר
- קישוא
- קישוא
- קישוא
- תפוח אדמה
- תפוח אדמה
- תפוח אדמה
- בצל
- בצל
- בצל
- פטרוזיליה
- פטרוזיליה
- פטרוזיליה
- ביצים
- ביצים
- ביצים
- פירורי לחם
- פירורי לחם
- פירורי לחם
- מלח
- מלח
- מלח
- פלפל שחור
- פלפל שחור
- פלפל שחור
- אבקת שום
- אבקת שום
- אבקת שום
- מרק עוף
- מרק עוף
- מרק עוף
Equipment
פומפיהקערהמחבתכף מחוררת
Tips
- לסחוט היטב את הירקות המגורדים להורדת נוזלים.