Cloud Bread al Cioccolato
Directions
- 1In una ciotola, montare 200 ml di albumi con un mixer elettrico.
- 2In una ciotola, montare 200 ml di albumi con un mixer elettrico.
- 3In una ciotola, montare 200 ml di albumi con un mixer elettrico.
- 4Aggiungere 20 g di amido di mais e continuare a montare.
- 5Aggiungere 20 g di amido di mais e continuare a montare.
- 6Aggiungere 20 g di amido di mais e continuare a montare.
- 7Aggiungere sciroppo d'agave o miele a piacere e continuare a montare.
- 8Aggiungere sciroppo d'agave o miele a piacere e continuare a montare.
- 9Aggiungere sciroppo d'agave o miele a piacere e continuare a montare.
- 10Aggiungere gocce di cioccolato fondente e estratto di vaniglia a piacere.
- 11Aggiungere gocce di cioccolato fondente e estratto di vaniglia a piacere.
- 12Aggiungere gocce di cioccolato fondente e estratto di vaniglia a piacere.
- 13Amalgamare delicatamente il composto con un mestolo di legno dal basso verso l'alto.
- 14Amalgamare delicatamente il composto con un mestolo di legno dal basso verso l'alto.
- 15Amalgamare delicatamente il composto con un mestolo di legno dal basso verso l'alto.
- 16Formare delle cupolette alte e infornare a 180 gradi per 13 minuti.
- 17Formare delle cupolette alte e infornare a 180 gradi per 13 minuti.
- 18Formare delle cupolette alte e infornare a 180 gradi per 13 minuti.
- 19Lasciare riposare per 5 minuti.
- 20Lasciare riposare per 5 minuti.
- 21Lasciare riposare per 5 minuti.
Ingredients
- 200 ml albumi
- 200 ml albumi
- 200 ml albumi
- 20 g amido di mais
- 20 g amido di mais
- 20 g amido di mais
- 1 sciroppo d'agave o miele
- 1 sciroppo d'agave o miele
- 1 sciroppo d'agave o miele
- 1 gocce di cioccolato fondente
- 1 gocce di cioccolato fondente
- 1 gocce di cioccolato fondente
- 1 estratto di vaniglia
- 1 estratto di vaniglia
- 1 estratto di vaniglia
Equipment
bowlhand mixerwooden spoonovenbaking paper