Arayes
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Serves 4
Directions
- 1Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
- 2Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
- 3Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
- 4Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
- 5Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
- 6Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
- 7Sellar los arayes en una sartén por todos lados hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
- 8Sellar los arayes en una sartén por todos lados hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
- 9Sellar los arayes en una sartén por todos lados hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
- 10Preparar una salsa cremosa mezclando yogur, tahini, limón, sal y zumaque.
- 11Preparar una salsa cremosa mezclando yogur, tahini, limón, sal y zumaque.
- 12Preparar una salsa cremosa mezclando yogur, tahini, limón, sal y zumaque.
- 13Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.
- 14Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.
- 15Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.
Ingredients
- 0 carne de cordero y ternera
- 0 carne de cordero y ternera
- 0 carne de cordero y ternera
- 0 cebolla
- 0 cebolla
- 0 cebolla
- 0 ajo
- 0 ajo
- 0 ajo
- 0 perejil
- 0 perejil
- 0 perejil
- 0 hierbas
- 0 hierbas
- 0 hierbas
- 0 zaatar
- 0 zaatar
- 0 zaatar
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 0 pimienta negra
- 0 pimienta negra
- 0 pan pita
- 0 pan pita
- 0 pan pita
- 0 yogur
- 0 yogur
- 0 yogur
- 0 tahini
- 0 tahini
- 0 tahini
- 0 limón
- 0 limón
- 0 limón
- 0 zumaque
- 0 zumaque
- 0 zumaque
Equipment
sarténcuencocucharacuchillotenazas