Arayes

Name: Arayes
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 0 carne de cordero y ternera; 0 cebolla; 0 ajo; 0 perejil; 0 hierbas; 0 zaatar; 0 sal; 0 pimienta negra; 0 pan pita; 0 yogur; 0 tahini; 0 limón; 0 zumaque

Serves 4

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Serves 4

Directions

1Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
2Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
3Sellar los arayes en una sartén por todos lados hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
4Preparar una salsa cremosa mezclando yogur, tahini, limón, sal y zumaque.
5Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.

Ingredients

0 carne de cordero y ternera
0 cebolla
0 ajo
0 perejil
0 hierbas
0 zaatar
0 sal
0 pimienta negra
0 pan pita
0 yogur
0 tahini
0 limón
0 zumaque

Equipment

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Arayes

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Directions

Ingredients

Equipment

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