닭가슴살 샐러드
Serves 1
Directions
- 1미니 오이를 썰어줍니다.
- 2양파를 썰어줍니다.
- 3샐러리를 썰어줍니다.
- 4방울토마토를 썰어줍니다.
- 5사과를 썰어줍니다.
- 6미나리를 썰어줍니다.
- 7청양고추를 썰어줍니다.
- 8준비된 재료를 큰 볼에 담습니다.
- 9삶은 닭가슴살을 찢어 볼에 넣습니다.
- 10캐슈넛 한 줌을 넣습니다.
- 11다진 마늘 2큰술을 넣습니다.
- 12피쉬소스 1큰술 반을 넣습니다.
- 13화이트 비니거 2큰술을 넣습니다.
- 14설탕 1작은술을 넣습니다.
- 15참기름 2큰술을 넣습니다.
- 16통깨 1큰술을 넣습니다.
- 17깨소금 1큰술을 넣습니다.
- 18칠리 플레이크 1작은술을 넣습니다.
- 19후추를 갈아 넣습니다.
- 20레몬 1개 분량의 즙을 짜서 넣습니다.
- 21모든 재료를 잘 섞어줍니다.
Ingredients
- 2 덩어리 삶은 닭가슴살
- 3 개 미니 오이
- 0.25 개 양파
- 2 줄기 샐러리
- 10 개 방울토마토
- 0.5 쪽 사과
- 150 g 미나리
- 1 개 청양고추
- 1 한줌 캐슈넛
- 2 큰술 다진 마늘
- 1.5 큰술 피쉬소스
- 2 큰술 화이트 비니거
- 1 작은술 설탕 또는 알룰로스 가루
- 2 큰술 참기름
- 1 큰술 통깨
- 1 큰술 깨소금
- 1 작은술 칠리 플레이크
- 후추
- 1 개 분량 레몬즙
Equipment
도마칼볼계량 스푼레몬 스퀴저
Tips
- 미나리 대신 고수나 루꼴라, 쌈채소도 좋다.
- 레몬즙 대신 라임즙도 좋다.
- 닭가슴살이 참기름과 매우 잘 어울리므로 믿고 만들어 볼 것.
- 인생 닭가슴살 샐러드가 될 수도 있다.