Wrap Ranch Poulet façon McDo

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tailler le filet de poulet en deux.
  2. 2Tailler le filet de poulet en deux.
  3. 3Tailler le filet de poulet en deux.
  4. 4Passer le poulet dans un mélange de maïzena, paprika, sel et poivre.
  5. 5Passer le poulet dans un mélange de maïzena, paprika, sel et poivre.
  6. 6Passer le poulet dans un mélange de maïzena, paprika, sel et poivre.
  7. 7Ajouter des céréales nature non sucrées au même mélange pour la panure.
  8. 8Ajouter des céréales nature non sucrées au même mélange pour la panure.
  9. 9Ajouter des céréales nature non sucrées au même mélange pour la panure.
  10. 10Paner le poulet en le passant dans du blanc d'œuf, puis dans les céréales nature.
  11. 11Paner le poulet en le passant dans du blanc d'œuf, puis dans les céréales nature.
  12. 12Paner le poulet en le passant dans du blanc d'œuf, puis dans les céréales nature.
  13. 13Cuire le poulet au Airfryer, au four ou à la poêle pendant 13 minutes à 180°.
  14. 14Cuire le poulet au Airfryer, au four ou à la poêle pendant 13 minutes à 180°.
  15. 15Cuire le poulet au Airfryer, au four ou à la poêle pendant 13 minutes à 180°.
  16. 16Préparer la sauce en mélangeant du skyr (ou fromage blanc), une cuillère à café de moutarde, de l'ail semoule, du sel et du poivre.
  17. 17Préparer la sauce en mélangeant du skyr (ou fromage blanc), une cuillère à café de moutarde, de l'ail semoule, du sel et du poivre.
  18. 18Préparer la sauce en mélangeant du skyr (ou fromage blanc), une cuillère à café de moutarde, de l'ail semoule, du sel et du poivre.
  19. 19Finir la sauce avec un peu de parmesan râpé et de la ciboulette ou du persil.
  20. 20Finir la sauce avec un peu de parmesan râpé et de la ciboulette ou du persil.
  21. 21Finir la sauce avec un peu de parmesan râpé et de la ciboulette ou du persil.
  22. 22Étaler la sauce ranch sur une galette.
  23. 23Étaler la sauce ranch sur une galette.
  24. 24Étaler la sauce ranch sur une galette.
  25. 25Ajouter une feuille d'iceberg et des oignons frits sur la galette.
  26. 26Ajouter une feuille d'iceberg et des oignons frits sur la galette.
  27. 27Ajouter une feuille d'iceberg et des oignons frits sur la galette.
  28. 28Déposer le poulet croustillant sur la galette.
  29. 29Déposer le poulet croustillant sur la galette.
  30. 30Déposer le poulet croustillant sur la galette.
  31. 31Ajouter une demi-tranche de cheddar par-dessus pour la gourmandise.
  32. 32Ajouter une demi-tranche de cheddar par-dessus pour la gourmandise.
  33. 33Ajouter une demi-tranche de cheddar par-dessus pour la gourmandise.
  34. 34Rouler le wrap.
  35. 35Rouler le wrap.
  36. 36Rouler le wrap.

Ingredients

  • 1 filet de poulet
  • 1 filet de poulet
  • 1 filet de poulet
  • 1 càc Maïzena
  • 1 càc Maïzena
  • 1 càc Maïzena
  • 1 càs paprika doux ou fumé
  • 1 càs paprika doux ou fumé
  • 1 càs paprika doux ou fumé
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 4 càs céréales nature non sucrées
  • 4 càs céréales nature non sucrées
  • 4 càs céréales nature non sucrées
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 100 g skyr ou fromage blanc
  • 100 g skyr ou fromage blanc
  • 100 g skyr ou fromage blanc
  • 1 càc moutarde
  • 1 càc moutarde
  • 1 càc moutarde
  • ail semoule
  • ail semoule
  • ail semoule
  • 10 g parmesan râpé
  • 10 g parmesan râpé
  • 10 g parmesan râpé
  • ciboulette ou persil
  • ciboulette ou persil
  • ciboulette ou persil
  • 2 petites galettes wrap
  • 2 petites galettes wrap
  • 2 petites galettes wrap
  • 1 feuille d'iceberg
  • 1 feuille d'iceberg
  • 1 feuille d'iceberg
  • oignons frits
  • oignons frits
  • oignons frits
  • 1 tranche de cheddar
  • 1 tranche de cheddar
  • 1 tranche de cheddar

Equipment

Airfryerfourpoêlegalette

Tips

  • Ajouter des céréales nature non sucrées à la panure pour un bon petit goût et une panure ultra croustillante et légère.
  • Utiliser uniquement du blanc d'œuf pour une panure ultra croustillante et légère.