Bizcocho de Manzana y Canela
Directions
- 1Pon en un bol los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja. Bate a velocidad media 8-10 minutos o hasta espumar.
- 2A velocidad baja, incorpora la vainilla, el aceite y el yogur.
- 3Con un colador, añade la harina, el polvo de hornear y la canela. Agrega la sal e integra.
- 4Por último, incorpora el jugo de naranja y la manzana troceada.
- 5Vierte la masa en el molde y cubre la superficie con manzana laminada.
- 6Hornea a 175ºC durante 50-55 minutos.
- 7Déjalo reposar 10 minutos antes de desmoldar. Luego, retíralo del molde.
- 8Opcionalmente, con el bizcocho caliente, pincela la superficie con mermelada.
Ingredients
- 3 huevos talla L
- 160 g azúcar blanco
- 1 ralladura de naranja
- 1 cucharadita vainilla en pasta
- 90 g aceite de girasol
- 120 g yogur natural
- 220 g harina de trigo común todo uso
- 3 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas canela molida
- 0.5 cucharadita sal
- 30 g zumo de naranja
- 1 manzana grande o 2 medianas (relleno)
- 1 manzana grande o 2 medianas (superficie)
- 1 mermelada de albaricoque, mango o melocotón
Equipment
batidoracoladormolde 22cm
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