Triangles panés (thon et fromage)
Serves 1
Directions
- 1Mettre une boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche légère ou épaisse, une cuillère à soupe de fromage frais dans un bol.
- 2Ajouter du sel et du poivre.
- 3Ajouter une petite poignée de mozzarella (facultatif).
- 4Bien mélanger la farce.
- 5Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler pour qu'il soit bien plat.
- 6Retourner le pain de mie.
- 7Mettre un fromage à hamburger sur le pain de mie.
- 8Ajouter la farce de thon.
- 9Ajouter un petit peu de mozzarella.
- 10Avec une colle alimentaire à base de farine et d'eau, en appliquer sur les côtés du pain de mie.
- 11Presser avec les doigts pour bien coller les extrémités et former le triangle.
- 12Mettre le triangle une première fois dans les œufs.
- 13Mettre le triangle dans la chapelure panko.
- 14Mettre le triangle pané à cuire dans une huile moyennement chaude.
- 15Retourner régulièrement les triangles pour éviter qu'ils ne brûlent.
- 16Une fois cuit sur les deux faces, déposer les triangles sur un sopalin pour absorber l'huile.
Ingredients
- 1 boîte thon
- 3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
- 1 cuillère à soupe fromage frais
- sel
- poivre
- 1 petite poignée mozzarella
- 1 pain de mie sans croûte
- 1 fromage à hamburger
- farine
- eau
- œufs
- chapelure panko
- huile
Equipment
sopalin
Tips
- Pour la garniture des triangles, vous pouvez mettre ce que vous voulez.
- Utilisez une colle alimentaire à base de farine et d'eau pour sceller les triangles.
- Cuire les triangles dans une huile moyennement chaude.
- Retourner régulièrement les triangles pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Déposer les triangles cuits sur un sopalin pour absorber l'excès d'huile.
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