Salsa de Tomate para Tacos Dorados

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner los tres jitomates en una ollita con agua y un poquito de sal, tapar y dejar hervir hasta que estén suavecitos.
  2. 2Poner los tres jitomates en una ollita con agua y un poquito de sal, tapar y dejar hervir hasta que estén suavecitos.
  3. 3Poner los tres jitomates en una ollita con agua y un poquito de sal, tapar y dejar hervir hasta que estén suavecitos.
  4. 4Quitar la cáscara a los jitomates cocidos (opcional).
  5. 5Quitar la cáscara a los jitomates cocidos (opcional).
  6. 6Quitar la cáscara a los jitomates cocidos (opcional).
  7. 7Pasar los jitomates a la licuadora junto con un cuartito de cebolla, un diente de ajo, pimienta negra, un cubito de res, una cucharada de orégano seco y aproximadamente una taza de agua.
  8. 8Pasar los jitomates a la licuadora junto con un cuartito de cebolla, un diente de ajo, pimienta negra, un cubito de res, una cucharada de orégano seco y aproximadamente una taza de agua.
  9. 9Pasar los jitomates a la licuadora junto con un cuartito de cebolla, un diente de ajo, pimienta negra, un cubito de res, una cucharada de orégano seco y aproximadamente una taza de agua.
  10. 10Licuar bien todos los ingredientes.
  11. 11Licuar bien todos los ingredientes.
  12. 12Licuar bien todos los ingredientes.
  13. 13Pasar la salsa licuada a un sartén con un chorrito de aceite o manteca.
  14. 14Pasar la salsa licuada a un sartén con un chorrito de aceite o manteca.
  15. 15Pasar la salsa licuada a un sartén con un chorrito de aceite o manteca.
  16. 16Sofreír la salsa por unos 10 minutitos.
  17. 17Sofreír la salsa por unos 10 minutitos.
  18. 18Sofreír la salsa por unos 10 minutitos.

Ingredients

  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 1 poquito sal
  • 1 poquito sal
  • 1 poquito sal
  • 0.25 cuartito cebolla
  • 0.25 cuartito cebolla
  • 0.25 cuartito cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 cubito de res
  • 1 cubito de res
  • 1 cubito de res
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 chorrito aceite o manteca
  • 1 chorrito aceite o manteca
  • 1 chorrito aceite o manteca

Equipment

ollitalicuadorasartén

Tips

  • Puedes quitar la cáscara de los jitomates para una textura más suave.
  • Si no quieres usar cubito de res, puedes usar sal, cubito de pollo o de tomate.