Directions
- 1Mescolare 150 g di farina con 100 g di latte e 15 g di lievito fino ad ottenere una palla liscia ed elastica.
- 2Coprire e lasciare lievitare per circa 1 ora e 30 minuti.
- 3Aggiungere all'impasto lievitato 150 g di zucchero, 3 uova e 300 g di farina. Mescolare brevemente.
- 4Incorporare gradualmente 70 g di burro, 4 g di sale e 15 g di semi di anice.
- 5Impastare fino ad ottenere una palla liscia ed elastica.
- 6Coprire e lasciare lievitare per circa 2-3 ore.
- 7Spennellare la superficie con uovo sbattuto.
- 8Infornare a 170°C per 40 minuti.
Ingredients
- 150 g farina
- 100 g latte
- 15 g lievito
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 300 g farina
- 70 g burro
- 4 g sale
- 15 g semi di anice
- 1 uovo sbattuto
Equipment
bowlmixeroven
Tips
- Lasciare lievitare l'impasto per un tempo adeguato
- Spennellare la superficie con uovo sbattuto prima di infornare
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