Focaccine in Padella

16m
Serves 4
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Directions

  1. 1Riducete le patate in purea.
  2. 2Aggiungete latte e olio.
  3. 3Aggiungete farina, lievito, spezie e sale e mescolate fino a creare un panetto.
  4. 4Dividite l'impasto in 4 parti uguali.
  5. 5Appiattitele con le mani sopra un piano infarinato.
  6. 6Cuocete in una padella antiaderente unta con dell’olio a fiamma bassa fino a doratura desiderata.

Ingredients

  • 200 gr patate
  • 100 ml latte
  • 25 ml olio
  • 150 gr farina
  • 5 gr lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 rosmarino
  • 1 origano
  • 1 sale

Equipment

bowlpotato mashermeasuring cupspoonknifenon-stick pan