Ayam Pedas Manis
0 facebook.com
Serves 1
Directions
- 1Rebus ayam kurang lebih 5 menit
- 2Rebus ayam kurang lebih 5 menit
- 3Rebus ayam kurang lebih 5 menit
- 4Haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kemiri
- 5Haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kemiri
- 6Haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kemiri
- 7Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai layu
- 8Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai layu
- 9Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai layu
- 10Tambahkan garam, lada bubuk, dan bubuk jamur shiitake
- 11Tambahkan garam, lada bubuk, dan bubuk jamur shiitake
- 12Tambahkan garam, lada bubuk, dan bubuk jamur shiitake
- 13Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang sudah direbus
- 14Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang sudah direbus
- 15Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang sudah direbus
- 16Tambahkan kecap manis, gula merah, dan santan. Masak sampai airnya menyusut
- 17Tambahkan kecap manis, gula merah, dan santan. Masak sampai airnya menyusut
- 18Tambahkan kecap manis, gula merah, dan santan. Masak sampai airnya menyusut
Ingredients
- 8 potong ayam
- 8 potong ayam
- 8 potong ayam
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe merah
- 11 buah cabe rawit
- 11 buah cabe rawit
- 11 buah cabe rawit
- 5 butir kemiri
- 5 butir kemiri
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm jahe
- 3 cm jahe
- 6 batang sereh
- 6 batang sereh
- 6 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 3 cm lengkuas
- 3 cm lengkuas
- 350 ml santan
- 350 ml santan
- 350 ml santan
- 0 garam
- 0 garam
- 0 garam
- 0 lada bubuk
- 0 lada bubuk
- 0 lada bubuk
- 0 kecap manis
- 0 kecap manis
- 0 kecap manis
- 0 gula merah
- 0 gula merah
- 0 gula merah
- 0 bubuk jamur shiitake
- 0 bubuk jamur shiitake
- 0 bubuk jamur shiitake
Equipment
panblenderfork