Rinfresco del lievito madre
Directions
- 1prendiamo dal frigo il lievito madre e lasciamolo a temperatura ambiente per un'ora
- 2pesiamo il lievito madre (500g nel video)
- 3aggiungiamo 250g di acqua
- 4aggiungiamo la farina (500g nel video, stesso peso del lievito madre)
- 5impastiamo il composto e lo rimettiamo nel vasetto pulito
- 6rimettiamo in frigo
Ingredients
- 500 g lievito madre
- 250 g acqua
- 500 g farina
Equipment
bowlscalespoonknifejar
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