Rinfresco del lievito madre
Directions
- 1prendiamo dal frigo il lievito madre e lasciamolo a temperatura ambiente per un'ora
- 2prendiamo dal frigo il lievito madre e lasciamolo a temperatura ambiente per un'ora
- 3prendiamo dal frigo il lievito madre e lasciamolo a temperatura ambiente per un'ora
- 4pesiamo il lievito madre (500g nel video)
- 5pesiamo il lievito madre (500g nel video)
- 6pesiamo il lievito madre (500g nel video)
- 7aggiungiamo 250g di acqua
- 8aggiungiamo 250g di acqua
- 9aggiungiamo 250g di acqua
- 10aggiungiamo la farina (500g nel video, stesso peso del lievito madre)
- 11aggiungiamo la farina (500g nel video, stesso peso del lievito madre)
- 12aggiungiamo la farina (500g nel video, stesso peso del lievito madre)
- 13impastiamo il composto e lo rimettiamo nel vasetto pulito
- 14impastiamo il composto e lo rimettiamo nel vasetto pulito
- 15impastiamo il composto e lo rimettiamo nel vasetto pulito
- 16rimettiamo in frigo
- 17rimettiamo in frigo
- 18rimettiamo in frigo
Ingredients
- 500 g lievito madre
- 500 g lievito madre
- 500 g lievito madre
- 250 g acqua
- 250 g acqua
- 250 g acqua
- 500 g farina
- 500 g farina
- 500 g farina
Equipment
bowlscalespoonknifejar