McChicken maison

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Récupérer quelques filets de poulet et les assaisonner de sel et de poivre.
  2. 2Récupérer quelques filets de poulet et les assaisonner de sel et de poivre.
  3. 3Récupérer quelques filets de poulet et les assaisonner de sel et de poivre.
  4. 4Ajouter du citron vert et un tout petit peu de crème.
  5. 5Ajouter du citron vert et un tout petit peu de crème.
  6. 6Ajouter du citron vert et un tout petit peu de crème.
  7. 7Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte.
  8. 8Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte.
  9. 9Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte.
  10. 10Humidifier ses mains et former des petites boulettes.
  11. 11Humidifier ses mains et former des petites boulettes.
  12. 12Humidifier ses mains et former des petites boulettes.
  13. 13Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez un couteau.
  14. 14Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez un couteau.
  15. 15Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez un couteau.
  16. 16Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
  17. 17Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
  18. 18Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
  19. 19Préparer la panure : utiliser de l'eau pétillante bien froide.
  20. 20Préparer la panure : utiliser de l'eau pétillante bien froide.
  21. 21Préparer la panure : utiliser de l'eau pétillante bien froide.
  22. 22Dans un autre récipient, mélanger farine, Maïzena, poivre et un peu de curcuma.
  23. 23Dans un autre récipient, mélanger farine, Maïzena, poivre et un peu de curcuma.
  24. 24Dans un autre récipient, mélanger farine, Maïzena, poivre et un peu de curcuma.
  25. 25Paner deux fois : une fois dans l'eau, une fois dans la farine, puis recommencer.
  26. 26Paner deux fois : une fois dans l'eau, une fois dans la farine, puis recommencer.
  27. 27Paner deux fois : une fois dans l'eau, une fois dans la farine, puis recommencer.
  28. 28Faire frire dans de l'huile bien chaude.
  29. 29Faire frire dans de l'huile bien chaude.
  30. 30Faire frire dans de l'huile bien chaude.
  31. 31Préparer la sauce : mélanger mayonnaise, poivre, sel, oignons blancs ciselés et quelques gouttes de citron jaune.
  32. 32Préparer la sauce : mélanger mayonnaise, poivre, sel, oignons blancs ciselés et quelques gouttes de citron jaune.
  33. 33Préparer la sauce : mélanger mayonnaise, poivre, sel, oignons blancs ciselés et quelques gouttes de citron jaune.
  34. 34Faire toaster les pains dans une poêle bien chaude.
  35. 35Faire toaster les pains dans une poêle bien chaude.
  36. 36Faire toaster les pains dans une poêle bien chaude.
  37. 37Assembler le McChicken : étaler la sauce sur un pain, ajouter le poulet croustillant, la laitue iceberg, de la sauce et l'autre pain.
  38. 38Assembler le McChicken : étaler la sauce sur un pain, ajouter le poulet croustillant, la laitue iceberg, de la sauce et l'autre pain.
  39. 39Assembler le McChicken : étaler la sauce sur un pain, ajouter le poulet croustillant, la laitue iceberg, de la sauce et l'autre pain.

Ingredients

  • 350 g blanc de poulet
  • 350 g blanc de poulet
  • 350 g blanc de poulet
  • 6 cl crème liquide
  • 6 cl crème liquide
  • 6 cl crème liquide
  • 0.5 citron jaune
  • 0.5 citron jaune
  • 0.5 citron jaune
  • 15 cl eau pétillante
  • 15 cl eau pétillante
  • 15 cl eau pétillante
  • 100 g Maïzena
  • 100 g Maïzena
  • 100 g Maïzena
  • 40 g farine
  • 40 g farine
  • 40 g farine
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée curcuma
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 poivre
  • 0 poivre
  • 0 poivre
  • 0 laitue iceberg
  • 0 laitue iceberg
  • 0 laitue iceberg
  • 2 c.à.c oignons blancs hachés
  • 2 c.à.c oignons blancs hachés
  • 2 c.à.c oignons blancs hachés
  • 4 c.à.s mayonnaise
  • 4 c.à.s mayonnaise
  • 4 c.à.s mayonnaise
  • 0 gouttes citron jaune
  • 0 gouttes citron jaune
  • 0 gouttes citron jaune
  • 2 Pains
  • 2 Pains
  • 2 Pains

Equipment

mixeurcouteaupapier sulfuriséfriteusepoêle