Salsa de Guayaba Picante

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner a calentar agua. Una vez que esté hirviendo agregar las guayabas cortadas en cuatro.
  2. 2Poner a calentar agua. Una vez que esté hirviendo agregar las guayabas cortadas en cuatro.
  3. 3Poner a calentar agua. Una vez que esté hirviendo agregar las guayabas cortadas en cuatro.
  4. 4Sofreír el ajo y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se acitronen.
  5. 5Sofreír el ajo y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se acitronen.
  6. 6Sofreír el ajo y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se acitronen.
  7. 7En una licuadora, agregar las guayabas cocidas, el ajo y la cebolla acitronados, el chile chipotle, el azúcar, la sal, la canela y la pimienta.
  8. 8En una licuadora, agregar las guayabas cocidas, el ajo y la cebolla acitronados, el chile chipotle, el azúcar, la sal, la canela y la pimienta.
  9. 9En una licuadora, agregar las guayabas cocidas, el ajo y la cebolla acitronados, el chile chipotle, el azúcar, la sal, la canela y la pimienta.
  10. 10Licuar todo hasta que esté suave.
  11. 11Licuar todo hasta que esté suave.
  12. 12Licuar todo hasta que esté suave.
  13. 13Colar la mezcla.
  14. 14Colar la mezcla.
  15. 15Colar la mezcla.
  16. 16Dejar hervir una vez.
  17. 17Dejar hervir una vez.
  18. 18Dejar hervir una vez.
  19. 19Agregar una pizca de pimienta y otra pizca de canela.
  20. 20Agregar una pizca de pimienta y otra pizca de canela.
  21. 21Agregar una pizca de pimienta y otra pizca de canela.

Ingredients

  • 6 guayabas maduras, cortadas en cuatro
  • 6 guayabas maduras, cortadas en cuatro
  • 6 guayabas maduras, cortadas en cuatro
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 0.25 cebolla finamente picada
  • 0.25 cebolla finamente picada
  • 0.25 cebolla finamente picada
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 poco aceite de oliva
  • 1 poco aceite de oliva
  • 1 poco aceite de oliva

Equipment

ollalicuadoracoladorsartén