Directions
- 1একটি বাটিতে 1 কাপ ময়দা, সামান্য লবণ, 1 চা চামচ তেল নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 2পরিমাণ মত পানি দিয়ে নরম একটা ডো তৈরি করুন। 5 মিনিট রেস্ট করতে দিন।
- 3আলাদা একটি বাটিতে 2 টি মাঝারি আকারের আলু, 1 টেবিল চামচ কুচি কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা, 2 টি কাঁচামরিচ, সামান্য লবণ, 0.5 চা চামচ রসুন গুঁড়ো, 0.5 চা চামচ আদা গুঁড়ো, 0.25 চা চামচ হলুদ, 0.5 চা চামচ চাট মসলা, 2 টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 4ডো দুই ভাগে ভাগ করে রুটির মত বেলে নিন।
- 5বেলানো রুটির উপর আলুর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- 6আরেকটি বেলানো রুটি এর উপর দিয়ে দিন।
- 7আস্তে আস্তে বেলে নিন।
- 8ছুরির সাহায্যে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন।
- 9লম্বা লম্বা রুটি গুলোকে গোল করে রোল করে নিন।
- 10মাঝারি গরম তেলে ভেজে নিন।
Ingredients
- 1 cup All Purpose Flour
- 0 Salt
- 1 tsp Oil
- 0 Water
- 2 medium size Boiled Potato
- 1 tbsp Onion
- 1 tbsp Parsley
- 2 pieces Green Chilli
- 0.5 tsp Garlic
- 0.5 tsp Ginger
- 0.25 tsp Turmeric Powder
- 0.5 tsp Chaat Masala
- 2 tbsp Corn Flour
Equipment
bowlplaterolling pinknifefrying panfork
Related recipes
Potato and Lentil Soup
Indian · Soup35m
Masala Bati
Indian · Soup
Homemade Cream of Chicken Soup Substitute
Indian · Soup10m
Qatari Mashkhool (المشخول القطري)
Indian · Soup
Aloo Palak Curry
Indian · Soup
Mixed Daal
Indian · Soup
Easy chicken curry
Indian · Soup
Butter Chicken
Indian · Soup
Sri Lankan Thosai and Jaffna Mutton Curry
Indian · Soup
BUTTER CHICKEN MAC N’ CHEESE
Indian · Soup
Butter chicken Kabsa
Indian · Soup
Instant Pot Keema Biryani
Indian · Soup