আলু দিয়ে ঝটপট বিকেলের জন্য মজাদার নাস্তা
Directions
- 1একটি বাটিতে 1 কাপ ময়দা, সামান্য লবণ, 1 চা চামচ তেল নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 2একটি বাটিতে 1 কাপ ময়দা, সামান্য লবণ, 1 চা চামচ তেল নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 3একটি বাটিতে 1 কাপ ময়দা, সামান্য লবণ, 1 চা চামচ তেল নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 4পরিমাণ মত পানি দিয়ে নরম একটা ডো তৈরি করুন। 5 মিনিট রেস্ট করতে দিন।
- 5পরিমাণ মত পানি দিয়ে নরম একটা ডো তৈরি করুন। 5 মিনিট রেস্ট করতে দিন।
- 6পরিমাণ মত পানি দিয়ে নরম একটা ডো তৈরি করুন। 5 মিনিট রেস্ট করতে দিন।
- 7আলাদা একটি বাটিতে 2 টি মাঝারি আকারের আলু, 1 টেবিল চামচ কুচি কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা, 2 টি কাঁচামরিচ, সামান্য লবণ, 0.5 চা চামচ রসুন গুঁড়ো, 0.5 চা চামচ আদা গুঁড়ো, 0.25 চা চামচ হলুদ, 0.5 চা চামচ চাট মসলা, 2 টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 8আলাদা একটি বাটিতে 2 টি মাঝারি আকারের আলু, 1 টেবিল চামচ কুচি কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা, 2 টি কাঁচামরিচ, সামান্য লবণ, 0.5 চা চামচ রসুন গুঁড়ো, 0.5 চা চামচ আদা গুঁড়ো, 0.25 চা চামচ হলুদ, 0.5 চা চামচ চাট মসলা, 2 টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 9আলাদা একটি বাটিতে 2 টি মাঝারি আকারের আলু, 1 টেবিল চামচ কুচি কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা, 2 টি কাঁচামরিচ, সামান্য লবণ, 0.5 চা চামচ রসুন গুঁড়ো, 0.5 চা চামচ আদা গুঁড়ো, 0.25 চা চামচ হলুদ, 0.5 চা চামচ চাট মসলা, 2 টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার নিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 10ডো দুই ভাগে ভাগ করে রুটির মত বেলে নিন।
- 11ডো দুই ভাগে ভাগ করে রুটির মত বেলে নিন।
- 12ডো দুই ভাগে ভাগ করে রুটির মত বেলে নিন।
- 13বেলানো রুটির উপর আলুর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- 14বেলানো রুটির উপর আলুর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- 15বেলানো রুটির উপর আলুর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- 16আরেকটি বেলানো রুটি এর উপর দিয়ে দিন।
- 17আরেকটি বেলানো রুটি এর উপর দিয়ে দিন।
- 18আরেকটি বেলানো রুটি এর উপর দিয়ে দিন।
- 19আস্তে আস্তে বেলে নিন।
- 20আস্তে আস্তে বেলে নিন।
- 21আস্তে আস্তে বেলে নিন।
- 22ছুরির সাহায্যে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন।
- 23ছুরির সাহায্যে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন।
- 24ছুরির সাহায্যে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন।
- 25লম্বা লম্বা রুটি গুলোকে গোল করে রোল করে নিন।
- 26লম্বা লম্বা রুটি গুলোকে গোল করে রোল করে নিন।
- 27লম্বা লম্বা রুটি গুলোকে গোল করে রোল করে নিন।
- 28মাঝারি গরম তেলে ভেজে নিন।
- 29মাঝারি গরম তেলে ভেজে নিন।
- 30মাঝারি গরম তেলে ভেজে নিন।
Ingredients
- 1 cup All Purpose Flour
- 1 cup All Purpose Flour
- 1 cup All Purpose Flour
- 0 Salt
- 0 Salt
- 0 Salt
- 1 tsp Oil
- 1 tsp Oil
- 1 tsp Oil
- 0 Water
- 0 Water
- 0 Water
- 2 medium size Boiled Potato
- 2 medium size Boiled Potato
- 2 medium size Boiled Potato
- 1 tbsp Onion
- 1 tbsp Onion
- 1 tbsp Onion
- 1 tbsp Parsley
- 1 tbsp Parsley
- 1 tbsp Parsley
- 2 pieces Green Chilli
- 2 pieces Green Chilli
- 2 pieces Green Chilli
- 0.5 tsp Garlic
- 0.5 tsp Garlic
- 0.5 tsp Garlic
- 0.5 tsp Ginger
- 0.5 tsp Ginger
- 0.5 tsp Ginger
- 0.25 tsp Turmeric Powder
- 0.25 tsp Turmeric Powder
- 0.25 tsp Turmeric Powder
- 0.5 tsp Chaat Masala
- 0.5 tsp Chaat Masala
- 0.5 tsp Chaat Masala
- 2 tbsp Corn Flour
- 2 tbsp Corn Flour
- 2 tbsp Corn Flour
Equipment
bowlplaterolling pinknifefrying panfork