Directions
- 1Cortar el cabecero de lomo de cerdo en trozos más pequeños.
- 2En un cuenco añadir ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, sal al gusto, pimienta recién molida, mostaza y salsa de trufa.
- 3Mezclar muy bien todos los ingredientes.
- 4Embadurnar los trozos de carne con la mezcla de especias.
- 5Llevar la carne a la nevera durante una hora.
- 6Sellar la carne por todos los lados en una sartén.
- 7Llevar la carne a una olla express.
- 8Añadir un vaso de agua a la olla express.
- 9Tapar la olla y cocinar durante 90 minutos.
- 10Deshilachar la carne una vez cocida.
- 11Añadir unos cazos del líquido de la olla a la carne deshilachada.
- 12Rellenar los pan baos con una loncha de queso, pulled pork, cebolla morada encurtida, salsa de trufa, y cebollino.
Ingredients
- 1 kg cabecero de lomo de cerdo
- 1 cucharada sopera ajo en polvo
- 1 cucharada sopera cebolla en polvo
- 1 cucharada sopera pimentón dulce
- 1 sal
- 1 pimienta negra recién molida
- 1 cucharada sopera mostaza
- 2 cucharadas soperas salsa de trufa Ybarra Experience
- 14 lonchas de queso
- 14 cebolla morada encurtida
- 14 pan baos
- 14 cebollino picado
Equipment
cuchillocuencoolla expresssarténtenazas
Related recipes
Peanut Butter & Jelly Sloppy Joes
American · Sauce & Condiment
Easy Mac Powder
American · Sauce & Condiment
Ermine Frosting
American · Sauce & Condiment
Viral Hot Honey Ranch
American · Sauce & Condiment
Easy Ketchup Canning Recipe
American · Sauce & Condiment30m
Healthy High-Protein Dips
American · Sauce & Condiment
Crack Burger
American · Sauce & Condiment
Hamlin's White Dip
American · Sauce & Condiment
Pork Butt
American · Sauce & Condiment
Bacon Jam & Roasted Garlic Mayo Burger
American · Sauce & Condiment30m
Swamp Dogs
American · Sauce & Condiment35m
Healthy Anti-Inflammatory Cilantro Crema
American · Sauce & Condiment