Kanapka a’la Burger z kurczakiem
Directions
- 1Przygotuj bułki: rozpuść drożdże z cukrem w mleku. Dodaj mąkę, masło, jajko i białko, sól. Wyrób ciasto, przykryj i odczekaj godzinę. Podziel na 10 części, ułóż na blaszce, przykryj i odczekaj 20-30 minut. Posmaruj żółtkiem z mlekiem, posyp sezamem i piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
- 2Przygotuj bułki: rozpuść drożdże z cukrem w mleku. Dodaj mąkę, masło, jajko i białko, sól. Wyrób ciasto, przykryj i odczekaj godzinę. Podziel na 10 części, ułóż na blaszce, przykryj i odczekaj 20-30 minut. Posmaruj żółtkiem z mlekiem, posyp sezamem i piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
- 3Przygotuj bułki: rozpuść drożdże z cukrem w mleku. Dodaj mąkę, masło, jajko i białko, sól. Wyrób ciasto, przykryj i odczekaj godzinę. Podziel na 10 części, ułóż na blaszce, przykryj i odczekaj 20-30 minut. Posmaruj żółtkiem z mlekiem, posyp sezamem i piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
- 4Pokrój kurczaka w kostkę i usmaż na patelni z przyprawami.
- 5Pokrój kurczaka w kostkę i usmaż na patelni z przyprawami.
- 6Pokrój kurczaka w kostkę i usmaż na patelni z przyprawami.
- 7Na koniec smażenia dodaj plastry sera i wymieszaj, aż oblepią kurczaka.
- 8Na koniec smażenia dodaj plastry sera i wymieszaj, aż oblepią kurczaka.
- 9Na koniec smażenia dodaj plastry sera i wymieszaj, aż oblepią kurczaka.
- 10Przełóż bułki na deskę i przekrój je na pół.
- 11Przełóż bułki na deskę i przekrój je na pół.
- 12Przełóż bułki na deskę i przekrój je na pół.
- 13Nałóż na dolną część bułki pikantny ketchup, sałatę, kurczaka z serem, ogórki kanapkowe i czerwoną cebulę.
- 14Nałóż na dolną część bułki pikantny ketchup, sałatę, kurczaka z serem, ogórki kanapkowe i czerwoną cebulę.
- 15Nałóż na dolną część bułki pikantny ketchup, sałatę, kurczaka z serem, ogórki kanapkowe i czerwoną cebulę.
- 16Na górną część bułki nałóż sos słodki chili.
- 17Na górną część bułki nałóż sos słodki chili.
- 18Na górną część bułki nałóż sos słodki chili.
- 19Połącz obie części bułki.
- 20Połącz obie części bułki.
- 21Połącz obie części bułki.
Ingredients
- 600 g mąki pszennej
- 600 g mąki pszennej
- 600 g mąki pszennej
- 100 g miękkiego masła
- 100 g miękkiego masła
- 100 g miękkiego masła
- 220 g letniego mleka
- 220 g letniego mleka
- 220 g letniego mleka
- 35 g świeżych drożdży
- 35 g świeżych drożdży
- 35 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 białko
- 1 białko
- 1 białko
- 1 żółtko
- 1 żółtko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 2 duże piersi z kurczaka
- 2 duże piersi z kurczaka
- 2 duże piersi z kurczaka
- 0 przyprawy (sól, pieprz, suszony czosnek, papryka słodka i ostra)
- 0 przyprawy (sól, pieprz, suszony czosnek, papryka słodka i ostra)
- 0 przyprawy (sól, pieprz, suszony czosnek, papryka słodka i ostra)
- 10 plastry sera topionego w plastrach
- 10 plastry sera topionego w plastrach
- 10 plastry sera topionego w plastrach
- 0 sałaty
- 0 sałaty
- 0 sałaty
- 0 ogórków kanapkowych
- 0 ogórków kanapkowych
- 0 ogórków kanapkowych
- 0 ketchupu
- 0 ketchupu
- 0 ketchupu
- 0 sosu sweet chilli
- 0 sosu sweet chilli
- 0 sosu sweet chilli
- 0 czerwonej cebuli
- 0 czerwonej cebuli
- 0 czerwonej cebuli
Equipment
miskawałek do ciastablacha do pieczeniapędzelekpatelnia