Champiñones al Curry

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar los champiñones.
  2. 2Cortar los champiñones.
  3. 3Cortar los champiñones.
  4. 4En una sartén, sofreír la cebolla.
  5. 5En una sartén, sofreír la cebolla.
  6. 6En una sartén, sofreír la cebolla.
  7. 7Añadir la pasta de ajo y jengibre.
  8. 8Añadir la pasta de ajo y jengibre.
  9. 9Añadir la pasta de ajo y jengibre.
  10. 10Incorporar el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y el chile en polvo.
  11. 11Incorporar el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y el chile en polvo.
  12. 12Incorporar el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y el chile en polvo.
  13. 13Agregar los tomates rallados.
  14. 14Agregar los tomates rallados.
  15. 15Agregar los tomates rallados.
  16. 16Agregar el yogur natural tipo griego.
  17. 17Agregar el yogur natural tipo griego.
  18. 18Agregar el yogur natural tipo griego.
  19. 19Sofreír bien la mezcla.
  20. 20Sofreír bien la mezcla.
  21. 21Sofreír bien la mezcla.
  22. 22Agregar los champiñones cortados.
  23. 23Agregar los champiñones cortados.
  24. 24Agregar los champiñones cortados.
  25. 25Cocinar a fuego suave.
  26. 26Cocinar a fuego suave.
  27. 27Cocinar a fuego suave.
  28. 28Añadir la nata líquida para dar cremosidad.
  29. 29Añadir la nata líquida para dar cremosidad.
  30. 30Añadir la nata líquida para dar cremosidad.
  31. 31Espolvorear hojas secas de alholva.
  32. 32Espolvorear hojas secas de alholva.
  33. 33Espolvorear hojas secas de alholva.
  34. 34Agregar cilantro fresco picado.
  35. 35Agregar cilantro fresco picado.
  36. 36Agregar cilantro fresco picado.

Ingredients

  • 350 g champiñones
  • 350 g champiñones
  • 350 g champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sopera pasta de ajo y jengibre
  • 1 cucharada sopera pasta de ajo y jengibre
  • 1 cucharada sopera pasta de ajo y jengibre
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita semillas de cilantro molido
  • 1 cucharadita semillas de cilantro molido
  • 1 cucharadita semillas de cilantro molido
  • 0.5 cucharadita cúrcuma
  • 0.5 cucharadita cúrcuma
  • 0.5 cucharadita cúrcuma
  • 0.5 cucharadita chile en polvo
  • 0.5 cucharadita chile en polvo
  • 0.5 cucharadita chile en polvo
  • 1 yogur natural tipo griego
  • 1 yogur natural tipo griego
  • 1 yogur natural tipo griego
  • 30 ml nata líquida
  • 30 ml nata líquida
  • 30 ml nata líquida
  • 1 cucharadita hojas secas de Alholva (Kasuri Methi)
  • 1 cucharadita hojas secas de Alholva (Kasuri Methi)
  • 1 cucharadita hojas secas de Alholva (Kasuri Methi)
  • 1 cucharadita cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita cilantro fresco picado

Equipment

knifecutting boardfrying panspoonspatula