Vol au vent thon
Directions
- 1Préchauffez le four à 180°C.
- 2Prenez la pâte feuilletée, pliez-la en deux.
- 3Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
- 4Disposez les cercles sur une plaque de cuisson.
- 5Badigeonnez les cercles avec le jaune d’œuf.
- 6Saupoudrez de graines de sésame.
- 7Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 8Pendant la cuisson, préparez la crème de thon.
- 9Dans un bol, mélangez le thon égoutté, le St Môret, la ciboulette, l'oignon rouge finement haché.
- 10Assaisonnez avec le poivre 5 baies.
- 11Une fois les feuilletés cuits, sortez-les du four.
- 12Laissez les feuilletés refroidir légèrement.
- 13Garnissez les feuilletés avec la crème de thon.
- 14Servez et dégustez vos petits vol-au-vent au thon !
Ingredients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 1 jaune d’œuf
- graines de sésame
- 140 g thon égoutté
- 2 cuillères à soupe St Môret
- 0.25 oignon rouge
- Ciboulette ciselée
- Poivre 5 baies
Equipment
emporte-pièceplaque de cuissonfourbol
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