1En una cacerolita, a fuego medio, mezclar la leche condensada, crema de leche, coco rallado y manteca, siempre revolviendo hasta que se forme un boquito en el medio.
2Mandar la mezcla a la heladera bien tapadita durante un rato hasta que solidifica.
3Con las manos un poco aceitadas, dar forma de bolitas a la mezcla solidificada.
4Mandar las bolitas a la heladera.
5Para el caramelo, mezclar azúcar, agua y dos cucharas de vinagre en una cacerola.
6Dejar el caramelo hasta que al agarrar una cucharadita y ponerla en agua, esté bien crocante.
7Mandar las bolitas al caramelo y sacarles bien el excedente.
8Dejar enfriar bien las bolitas sobre papel manteca para que solidifiquen del todo.
Ingredients
1 Lata Leche condensada
100 ml Crema de leche
50 gr Coco rallado
2 Coas Manteca
2.5 Tazas Azúcar
1.5 Taza Agua
2 Cdas Vinagre blanco
Equipment
cacerolitaheladerapapel manteca
Tips
Con la mano un poco aceitada para que no se nos pegue le damos forma de bolitas.
El vinagre en el almíbar es para que no se cristalice y no le queda gusto a nada raro.