Bolo de cenoura e brigadeiro
Directions
- 1Descascar e cortar três cenouras médias.
- 2Colocar as cenouras no liquidificador com 115g de óleo e quatro ovos (o vídeo não mostra a adição dos ovos, mas são mencionados).
- 3Bater até obter uma mistura homogénea.
- 4Adicionar 380g de açúcar ao liquidificador e bater novamente.
- 5Verter a mistura para uma taça.
- 6Adicionar 360g de farinha à mistura na taça.
- 7Adicionar uma colher de chá de fermento.
- 8Misturar bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogénea.
- 9Untar uma forma para bolo com spray desmoldante (ou da forma preferida).
- 10Despejar a massa do bolo na forma.
- 11Levar ao forno por 40 minutos a 180 graus.
- 12Para o brigadeiro, adicionar uma lata de leite condensado a uma panela.
- 13Adicionar três colheres de chocolate em pó.
- 14Adicionar uma embalagem de natas.
- 15Adicionar duas colheres de manteiga.
- 16Levar a mistura a lume médio e mexer sempre bem até engrossar.
- 17Deixar o brigadeiro arrefecer quando atingir o ponto desejado.
- 18Retirar o bolo da forma.
- 19Tirar as partes mais queimadas do bolo.
- 20Cortar o bolo ao meio.
- 21Rechear o bolo com o brigadeiro.
- 22Colocar a outra metade do bolo por cima.
- 23Espalhar mais brigadeiro por cima e nas laterais do bolo.
- 24Decorar o bolo com morangos e amêndoas.
Ingredients
- 3 cenouras médias
- 115 g óleo
- 4 ovos
- 380 g açúcar
- 360 g farinha
- 1 colher de chá fermento
- 1 lata leite condensado
- 3 colheres chocolate em pó
- 1 embalagem natas
- 2 colheres manteiga
- morangos
- amêndoas
Equipment
liquidificadortaçabatedor de arameforma para bolospray desmoldantepanelacolher de paufacaespátula de bolo
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