Back to recipes
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
1m
Serves 8
tiktok.com
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
tiktok.com
1m
Serves 8
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε 250ml νερό, 1 φακελάκι μαγιά, 2 κουταλιές ζάχαρη, και 500γρ αλεύρι.
2
Αφού το αφήσουμε λίγο να φουσκώσει, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, 1 κουταλιά αλάτι, 50γρ ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι ταχίνι.
3
Ζυμώνουμε καλά, πλάθουμε σε ρολό και κόβουμε σε οκτώ κομμάτια.
4
Πλάθουμε τα κομμάτια σε κουλούρια.
5
Σε ένα μπολ βάζουμε 500gr νερό και 2 κουταλιές ζάχαρη.
6
Βουτάμε τα κουλούρια στο μείγμα με το νερό και τη ζάχαρη.
7
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα τοποθετούμε σε ταψί.
8
Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσουν.
9
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 17-19 λεπτά.
Ingredients
250 ml νερό
1 φακελάκι μαγιά
2 κ.σ ζάχαρη λευκή
500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ αλάτι
50 gr ελαιόλαδο
1 κ.γλ ταχίνι
500 gr νερό
2 κ.σ ζάχαρη
1 σουσάμι
Equipment
glass bowl
measuring spoons
wooden spoon
knife
baking sheet
oven
fork
Related recipes
More Greek recipes →
More Baked Goods recipes →
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Feta, Tomato & Basil Breakfast Muffins
Greek · Baked Goods
1h
Η φανουρόπιτα της κυρίας Ελένης
Greek · Baked Goods
45m
Pull Apart Olive Bread
Greek · Baked Goods
High Protein Egg Muffins
Greek · Baked Goods
Orange Cake (Portokalopita)
Greek · Baked Goods
Karpathian Psilokouloura
Greek · Baked Goods
10m
Halloumi Shawarma
Greek · Baked Goods
Εύκολα κριτσίνια με τυρί
Greek · Baked Goods
LOW CALORIE BISCOFF DONUTS
Greek · Baked Goods
15m
Greek flatbread
Greek · Baked Goods
30m
Feta Garlic Flatbreads
Greek · Baked Goods