Gogosi pufoase ca la gogoserie
Directions
- 1Punem laptele caldut intr-un bol.
- 2Adaugam zaharul si drojdia.
- 3Amestecam totul foarte bine.
- 4Lasam amestecul sa stea pentru aproximativ 10 minute sau pana devine spumos.
- 5Cand spuma s-a format la suprafata, adaugam cele doua oua si galbenusul.
- 6Adaugam untul topit si racit, coaja de lamaie si esenta de vanilie.
- 7Amestecam din nou totul foarte bine.
- 8Adaugam faina si sarea.
- 9Incorporam faina folosind o spatula.
- 10Framantam aluatul cu mana pentru 15-20 de minute.
- 11Modelam aluatul intr-o bila si il acoperim cu folie de plastic.
- 12Lasam aluatul sa creasca la loc caldut pentru aproximativ 40 de minute sau pana isi dubleaza volumul.
- 13Luam bucati de aluat de 70 de grame si le modelam in bile.
- 14Punem fiecare biluta pe un patrat de hartie de copt, pe care am uns cu putin ulei.
- 15Lasam gogosile sa creasca la loc caldut pentru aproximativ 20 de minute sau pana isi dubleaza volumul.
- 16Punem gogosile la prajit in ulei incins, la foc mediu.
- 17Prajim gogosile pentru 3-4 minute pe fiecare parte.
- 18Este important ca uleiul sa nu fie foarte incins.
- 19Decoram gogosile cu zahar pudra.
- 20Lasam gogosile sa se raceasca putin inainte de a le servi.
Ingredients
- 250 ml lapte
- 500 g faina
- 2 oua
- 1 galbenus
- 50 g unt topit
- 40 g zahar
- 1 lingura esenta de vanilie
- 10 g drojdie uscata
- 1 coaja de lamaie
- 0 sare
Equipment
boltelspatulafolie de plastictigaieulei
Related recipes
Slatki složenac
Other · Dessert42m
Chocotarta de otro planeta
Other · Dessert
Домашняя яблочная пастила
Other · Dessert3h 25m
Karpatka
Other · Dessert
Gebackene Bananen mit Honig
Other · Dessert2m
Tort elegant, echilibrat și irezistibil
Other · Dessert3h 30m
SUSU - PATUKAT
Other · Dessert
SITRUUNAMUTAKAKKU
Other · Dessert25m
Сладък салам
Other · Dessert3h
Бисквитена торта
Other · Dessert
Без захар и без глутен
Other · Dessert30m
Домашно Баунти
Other · Dessert1h