Keto śmietanowiec z galaretkami
Directions
- 1Zacznij od galaretek, zalej je wodą.
- 2Następnie dosypujemy erytrytol i całość dokładnie mieszamy, aż wszystko się ładnie rozpuści.
- 3Włóż do lodówki, a gdy stężeją, zrób galetkę do masy, czyli galaretka cytrynowa, erytrytol i woda. Całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
- 4Zajmij się galaretkami, które już zastygnęły. Pokrój je na małe kawałki.
- 5Do miski wlewamy śmietankę, dodajemy mascarpone i zaczynamy ubijać na najniższych obrotach.
- 6Dodaj galetkę i całość ponownie mieszamy do połączenia składników.
- 7Dodaj galaretki.
- 8Przelewa masę do tortownicy i dodaj galaretki.
- 9Włóż ciasto do lodówki. Po około dwóch, trzech godzinach możemy wyjąć.
Ingredients
- 15 g galaretki truskawkowej
- 15 g galaretki malinowej
- 15 g galaretki cytrynowej
- 30 g erytrytolu
- 180 g gorącej wody
- 50 g galaretki cytrynowej
- 120 g erytrytolu
- 500 ml gorącej wody
- 500 ml śmietanki 30%
- 50 g mascarpone
Equipment
miskiłyżkanóżmikser