Domowe delicje z malinami

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Prostokątne naczynie wyłożyć folią spożywczą.
  2. 2Maliny z dodatkiem wody zagotować na średnim ogniu do całkowitego rozpadnięcia. Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek.
  3. 3Przecier malinowy zagotować, dodać galaretkę i dokładnie wymieszać. Przelać do naczynia i odstawić do lekkiego stężenia.
  4. 4Na tężejącej galaretce ułożyć herbatniki (napisem do dołu), zachowując odstępy. Schłodzić do całkowitego stężenia.
  5. 5Galaretkę wyjąć z formy, odwracając ją na deskę. Delikatnie zdjąć folię spożywczą i wykroić porcje na wielkość herbatników. Ułożyć na kratce.
  6. 6W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym i oblać nią wierzch ciastek.
  7. 7Obsypać malinami liofilizowanymi i schłodzić do zastygnięcia czekolady.

Ingredients

  • 1 paczka (280g) mrożonych malin
  • 9 herbatników BeBe
  • 1 (72g) galaretka malinowa
  • 2 tabliczki (łącznie 180g) gorzkiej czekolady 64% cocoa
  • 100 ml wody
  • 1.5 łyżki oleju kokosowego
  • Maliny liofilizowane (sproszkowane)

Equipment

Prostokątne naczyniefolia spożywczasitodeskakratka