Kremowy Sernik
Serves 1
Directions
- 1Mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
- 2Dodajemy dwa całe jajka i krótko miksujemy.
- 3Przelewamy masę serową do formy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 16 cm.
- 4Sernik pieczemy przez 25 minut w 160 stopniach Celsjusza, a następnie przez 20 minut w 120 stopniach.
- 5Zostawiamy sernik na 10 minut w urządzeniu i dopiero wyjmujemy.
- 6Gotowy sernik musi całkowicie wystygnąć i schować go do lodówki na kilka godzin.
- 7Ubijamy śmietankę 36%.
- 8Dekorujemy sernik bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Ingredients
- 500 g ser z wiaderka
- 125 g mascarpone
- 60 g erytrytolu
- wanilia
- 1 łyżka budyniu bez cukru lub mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 150 ml śmietanki 36%
- owoce do dekoracji
Equipment
air fryerbaking formbaking paper
Tips
- Use ser z wiaderka with high fat content, so you don't need to add butter.
- When using a regular oven, bake for 30 minutes at 160 degrees Celsius, then another 30 minutes at 120 degrees Celsius.