紫菜脆黄瓜

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1将黄瓜用擦片器擦成均匀的薄片。
  2. 2加入少许盐和白糖，腌制10分钟，使黄瓜中的水分浸出。
  3. 3平底锅预热后不放油，放入紫菜烘炒。
  4. 4加入少许虾米。
  5. 5用小火将紫菜炒到微微变色。
  6. 6将炒好的紫菜和虾米与控干水分的黄瓜组合在一起。
  7. 7加入少许香醋和麻油。
  8. 8充分翻拌均匀即可。

Ingredients

  • 黄瓜
  • 盐
  • 白糖
  • 紫菜
  • 虾米
  • 香醋
  • 麻油

Equipment

擦片器碗平底锅筷子