tamal de elote
Serves 1
Directions
- 1Pesar 1500 gramos de elote desgranado.
- 2Licuar el elote con un poco de leche hasta cubrirlo.
- 3En un tazón grande, colocar 300 gramos de natilla, 150 gramos de queso crema y 100 gramos de huevo.
- 4Incorporar el elote licuado a la mezcla.
- 5Rallar 300 gramos de queso sobre la mezcla.
- 6Agregar 100 gramos de queso seco y 300 gramos de azúcar.
- 7Añadir 100 gramos de margarina derretida.
- 8Mezclar bien todos los ingredientes.
- 9Cernir 1 kilogramo de harina con 50 gramos de Royal.
- 10Incorporar la harina cernida a la mezcla de elote.
- 11Batir la mezcla levemente con una batidora, sin sobrebatir.
- 12Revisar con una espátula que no queden partículas de harina sin mezclar.
- 13Engrasar un molde para hornear.
- 14Verter la mezcla en el molde engrasado.
- 15Distribuir uniformemente la mezcla en el molde con una espátula.
Ingredients
- 1500 gramos Elote desgranado
- 300 gramos natilla
- 150 gramos queso crema
- 100 gramos huevo
- 300 gramos queso rallado
- 100 gramos queso seco
- 300 gramos azúcar
- 100 gramos margarina
- 1 kilogramos harina
- 50 gramos royal
Equipment
cuchillotabla de cortartazón grandebalanzalicuadoraralladorcoladorbatidora eléctricaespátulamolde para hornear
Tips
- No sobrebatir la mezcla.
Related recipes
Tortilla Taco Bowl
Mexican · Lunch
High Protein Street Corn Dip
Mexican · Lunch
Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒
Mexican · Lunch
Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme
Mexican · Lunch
crispy beef tacos
Mexican · Lunch
Viral Tortilla Beef Kebabs
Mexican · Lunch
Chipotle Steak Quesadilla
Mexican · Lunch20m
Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos
Mexican · Lunch4h 30m
Tacos Dorados de Papa y Queso
Mexican · Lunch
TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO
Mexican · Lunch15m
Burger Tacos
Mexican · Lunch
Copycat Taco Bell Mexican Pizza
Mexican · Lunch20m