7Ajoutez les oeufs, le petit suisse, la compote et le lait. Gardez le pot de la compote.
8Ajoutez les oeufs, le petit suisse, la compote et le lait. Gardez le pot de la compote.
9Ajoutez les oeufs, le petit suisse, la compote et le lait. Gardez le pot de la compote.
10Ajoutez 3 pots de compote de farine.
11Ajoutez 3 pots de compote de farine.
12Ajoutez 3 pots de compote de farine.
13Mélangez bien.
14Mélangez bien.
15Mélangez bien.
16Ajoutez la vanille, les pépites de chocolat et les noix de pécan.
17Ajoutez la vanille, les pépites de chocolat et les noix de pécan.
18Ajoutez la vanille, les pépites de chocolat et les noix de pécan.
19Puis la levure chimique (en dernier pour préserver son action).
20Puis la levure chimique (en dernier pour préserver son action).
21Puis la levure chimique (en dernier pour préserver son action).
22Dans un moule à cake avec papier sulfu, versez la moitié de la pâte.
23Dans un moule à cake avec papier sulfu, versez la moitié de la pâte.
24Dans un moule à cake avec papier sulfu, versez la moitié de la pâte.
25Puis ajoutez le peanut butter.
26Puis ajoutez le peanut butter.
27Puis ajoutez le peanut butter.
28Et recouvrez avec le reste de pâte.
29Et recouvrez avec le reste de pâte.
30Et recouvrez avec le reste de pâte.
31Ajoutez les toppings : noix de pécan concassées, la banane restante coupée en 2 dans la longueur, un peu de sucre de coco pour la caramélisation et des pépites de chocolat.
32Ajoutez les toppings : noix de pécan concassées, la banane restante coupée en 2 dans la longueur, un peu de sucre de coco pour la caramélisation et des pépites de chocolat.
33Ajoutez les toppings : noix de pécan concassées, la banane restante coupée en 2 dans la longueur, un peu de sucre de coco pour la caramélisation et des pépites de chocolat.
34Enfournez 40 min à 180°.
35Enfournez 40 min à 180°.
36Enfournez 40 min à 180°.
37La sauce choco: 3 càs de cacao en poudre non sucré, 3 càc de yaourt, 2 càc de sucre et env. 4 càs d’eau tiède incorporée progressivement jusqu’à ce que ça fasse une sauce !!
38La sauce choco: 3 càs de cacao en poudre non sucré, 3 càc de yaourt, 2 càc de sucre et env. 4 càs d’eau tiède incorporée progressivement jusqu’à ce que ça fasse une sauce !!
39La sauce choco: 3 càs de cacao en poudre non sucré, 3 càc de yaourt, 2 càc de sucre et env. 4 càs d’eau tiède incorporée progressivement jusqu’à ce que ça fasse une sauce !!
Ingredients
3 bananes bien mûres
3 bananes bien mûres
3 bananes bien mûres
1 banane pour le dessus
1 banane pour le dessus
1 banane pour le dessus
2 œufs
2 œufs
2 œufs
1 pot petit suisse ou fromage blanc ou skyr
1 pot petit suisse ou fromage blanc ou skyr
1 pot petit suisse ou fromage blanc ou skyr
1 pot compote pomme-banane (ou juste pomme)
1 pot compote pomme-banane (ou juste pomme)
1 pot compote pomme-banane (ou juste pomme)
3 càs lait (végétal)
3 càs lait (végétal)
3 càs lait (végétal)
3 pots de compote (env. 180 g) farine
3 pots de compote (env. 180 g) farine
3 pots de compote (env. 180 g) farine
arôme vanille
arôme vanille
arôme vanille
3 poignées ou 200 g pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux
3 poignées ou 200 g pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux
3 poignées ou 200 g pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux
1 grosse poignée noix de pécan
1 grosse poignée noix de pécan
1 grosse poignée noix de pécan
0.5 sachet levure
0.5 sachet levure
0.5 sachet levure
3 càs peanut butter
3 càs peanut butter
3 càs peanut butter
sucre de coco
sucre de coco
sucre de coco
3 càs cacao en poudre non sucré
3 càs cacao en poudre non sucré
3 càs cacao en poudre non sucré
3 càc yaourt
3 càc yaourt
3 càc yaourt
2 càc sucre
2 càc sucre
2 càc sucre
4 càs eau tiède
4 càs eau tiède
4 càs eau tiède
Equipment
foursaladieromoule à cakepapier sulfurisé
Tips
Le faire sans balance.
Ajouter la levure chimique en dernier pour préserver son action.
Déguster tiède et conserver au frigo.
Pour la sauce chocolat: incorporer l'eau tiède progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.