퓨전 멘보샤
Directions
- 1다진마늘, 물, 전분가루, 후추 그리고 파마산 치즈 넣기
- 2새우 반은 식감있게 다져주고, 반은 칼로 으깨거나 블랜드에 갈아주세요
- 3올리브, 썬드라이드 토마토 다져주고 바질 잎 얇게 채썰어 주세요
- 4볼에 새우, 올리브, 썬드라이드 토마토, 바질잎, 다진마늘, 물, 전분가루, 후추, 그리고 파마산 치즈가루 넣고 잘 섞어주세요
- 5식빵 테두리 4군데 모두 자르고 1/4등분 합니다
- 6빵 위에 새우 반죽 1큰술 올리고 빵 덮어 4면에 튀어나온 부분 정리해 주세요
- 7비닐 장갑 끼고 오일을 손에 묻혀 빵 위에 바르거나 (아니면 브러쉬 사용) 오일 스프레이가 있으면 골고루 양쪽 모두 오일 코팅합니다
- 8180도에 미리 예열해둔 오븐이나 에프에 넣고 12분~15분 (기계 사양에 따라 다르니 12분부터 식빵 컬러 체크하고, 에프는 8분 돌리고 뒤집어서 나머지 4~7분 구워주세요 꼭!)
Ingredients
- 8 장 토스트 식빵
- 200 g 새우살
- 8 개 올리브
- 4 개 썬드라이드 토마토
- 6 장 생 바질 잎
- 1 큰술 다진마늘
- 1 큰술 물
- 2 큰술 전분가루
- 약간 후추
- 1.5 큰술 파마산 치즈가루
Equipment
knifecutting boardbowlspoonbaking sheetoven
Tips
- 스윗칠리 소스나 연유 곁들여 드세요. 그냥 먹어도 맛있음
- 만약 오븐이나 에프말고 기름에 튀겨 드실 분은 오일 코팅하는 과정은 생략하고 바로 튀겨주시면 되세요.
- 180도에 미리 예열해둔 오븐이나 에프에 넣고 12분~15분 (기계 사양에 따라 다르니 12분부터 식빵 컬러 체크하고, 에프는 8분 돌리고 뒤집어서 나머지 4~7분 구워주세요 꼭!)
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